Kini nga pork tenderloin gipasinaw sa usa ka kombinasyon sa maple syrup, balsamic nga suka, ahos, ug panimpla. Pag-alagad sa kini nga flavorful pork tenderloin uban sa mashed patatas o sa mainit nga linuto nga bugas ug sa usa ka gilabay nga salad o hiniwa nga bag-ong kamatis ug pepino.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ngadto sa 2 1/2 ka libra nga lomo sa baboy
- Pagtilaw sa asin
- Pepper sa pagtilaw
- 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
- 2 tsp. Gg
- dugang nga ulay nga lana sa oliba (o igo sa coat coat)
- 6 ngadto sa 8 ka onsa nga hiniwa o gisagol nga mga uhong
- 4 lunhaw nga sibuyas, ginunting
- Glaze:
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1/3 tasa nga balsamic vinegar
- 1/4 nga kopa
- maple syrup, ngitngit
- 2 dako
- cloves nga ahos, napugos
- 1 ka kutsarang Rosemary
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hud nga hurno sa 350 F.
- Ang slice pork tenderloins magpalibot sa usa ka pulgada nga baga. Hayag nga isablig ang duha ka kilid sa mga medalyon nga may asin ug pepper; pagpilit sa duha ka kilid ngadto sa harina.
- Ibutang ang igo nga lana sa oliba sa usa ka dako nga nonstick skillet o sauté pan sa pagsul-ob sa ubos sa pan; kainit sa init nga kainit. Idugang ang mga medallion sa baboy ug brown nga mga 2 ka minutos sa matag kilid. Kuhaa ang mga medalyon sa usa ka plato.
- Idugang ang mga uhong ug berde nga sibuyas sa pan. Magluto hangtud nga ang mga uhong malumo lang.
- Samtang, isagol ang mga sangkap sa glaze sa usa ka panaksan; pagpalihok sa pagsagol sa hingpit.
- Ibutang ang pork tenderloin balik sa skillet ug ibubo ang glaze ibabaw sa tanan; pagpalihok sa pagsul-ob sa tanan nga mga piraso sa baboy.
- Pagbalhin ngadto sa hudno ug pagluto sulod sa 20 ngadto sa 25 ka minutos, pagpukaw sa makausa. (Kon ang kaldero dili ovenproof, ibalhin ang tanan ngadto sa pan nga linuto sa pan.)
- Pag-alagad sa karneng baboy uban sa glaze. Nag-alagad 4 hangtud 6.
Dugang Pork Tenderloin
Cinnamon Apple Pork Tenderloin
Pork Tenderloin sa Sour Cream Sauce
Mustard ug ahos nga nahugno Pork Tenderloin
Pork Tenderloin nga may Bourbon Sauce
Tan-awa usab
Main Recipe Index
Southern Food Home
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 405 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodium | 411 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 28 g |