Ang barbecue nga sarsa ug keso maoy nag-una niining mga dughan nga manok, nga naghatag kanila og mga lutu sa pagluto nga mahimong matagamtam bisan unsang oras sa tuig. Ang resipe dili lang sayon; kini daghan kaayo. Idugang ang pipila ka uhong ngadto sa kahanas uban sa mga sibuyas o idugang ang mga hiwa sa kampanilya nga paminta. Indi magamit ang isa ka lainlain nga klase sang matunaw nga keso. Ang usa ka panagsama sa Mexicano o pepper jack cheese maayo nga mga alternatibo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 mga hiwa nga bacon, diced
- 3 ngadto sa 4 nga dughan nga dughan, mga 1 1/2 ka libra
- asin ug paminta
- 4 ka kutsara nga harina
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- 1 (18-ounce) botelya nga barbecue sauce, gibahin
- 1 ka gagmay nga sibuyas, ginunting
- 2 ka ons nga ginunting nga cheddar nga keso
- 2 ka ons nga ginunting nga mozzarella nga keso
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 375F. Hayag nga grasa ang usa ka mabaw nga linuto sa kalaha o spray nga dili spray sa pagluto.
- Magluto sa bacon hangtud nga hapit mawala. Kuhaa sa mga tualya nga papel aron mahubas ug papasa ang skillet.
- Guntinga ang dughan nga dughan nga pahigda sa pahalang aron makahimo sa mga thinner cutlets (kung ang mga dughan sa manok gamay ra o hinay-hinay, dili kini lakang). Isablig sa asin ug pepper. Ibutang ang harina sa plato o sa usa ka lapad nga panaksan; roll cutlet nga manok sa harina nga gisul-ob.
- Idugang ang lana sa oliba ug mantekilya sa panit sa medium nga kainit. Sa diha nga mantikilya ang foamy, dugangan ang dughan sa manok. Brown sa duha ka kilid.
- Ibutang ang mga 1/3 nga tasa sa saging nga barbekyu sa giandam nga linuto sa kalaha. Susiha ang browned chicken sa baking dish.
- Pagdugang og hiniwa nga sibuyas sa karne ug pagluto, pagpalihok, hangtud mahumok ug gaan nga browned. Kutsara nga sibuyas sa dughan sa manok. Isablig ang gitipigan nga bacon sa manok, unya kutsara ang nabilin nga saging nga barbecue sa tanan.
- Pagluto sulod sa mga 15 minutos. Isablig ang keso sa ibabaw sa manok ug magaluto hangtud nga ang keso matunaw ug ang manok maluto. Ang manok kinahanglan nga lutoon sa usa ka temperatura nga dili mokubos sa 165 F kon masukod sa kinatumyan nga bahin sa usa ka thermometer sa pagkaon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 595 |
| Total Fat | 28 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodium | 1,415 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 37 g |