Paglikay sa bugas ug orzo! Ang couscous mao ang nakabalik sa tibuok kalibutan. Kung ang bugas ug pasta ang ipangasawa, ang couscous mahimong mga anak. Kini dali ug sayon nga himoon ug mahimo nga saboron sa dul-an sa bisan unsang prutas, utanon, karne, pagkaing-dagat, hilba o panakot nga imong mahanduraw.
Couscous Varieties
Ang Moroccan couscous : Ang gagmay nga lugas sa semolina mga tulo ka pilo ang gidak-on sa lugas nga mais. Kini nga matang magluto dayon.
Israeli couscous : Kini nga mga pellets nga semolina mga gidak-on sa mga peppercorns ug mas dugay nga magluto. Kini nga matang sa kasagaran na-steamed sa tradisyonal nga dugay nga pagluto nga pamaagi.
Lebanese nga couscous : Labaw pa kay sa couscous sa Israel, ang mga pellets nga starchy susama sa gidak-on sa gagmay nga mga mag. Magluto og dugay ug hinay.