Kape nga Potato sa Vegetarian uban sa Cheddar

Kining sobra ka sayon ​​nga vegetarian homemade nga sabaw sa patatas nga puno sa hinay nga pagtunaw sa cheddar nga keso, berde nga mga sibuyas, ug presko nga tinadtad nga parsley usa ka sabaw nga patatas nga mahimong kan-on sa tibuok pamilya. Ug, uban sa gamay pa kay sa patatas, sibuyas, ug ahos, kini usa usab ka maayong paagi sa pagtaas sa badyet sa pagkaon sa imong pamilya. Bisan pa, kini nga sabaw tingali ang labing maayo nga nagsilbing usa ka kahayag nga paniudto kauban sa usa ka lab-as nga lunhaw nga salad, tungod kay dili kini usa ka hingpit nga pagkaon sa iyang kaugalingon.

Uban sa keso ug berde nga sibuyas, kini nga sabaw mahimo nga magpahinumdom kanimo sa panit nga mga panit nga patatas. Kini usa ka ubos nga sodium nga sabon tungod kay ang dugang nga asin nga idugang mao ang pagtilaw sa katapusan, apan susiha ang mga sangkap sa imong sabaw sa utan kon ikaw nagtan-aw sa imong asin. Dugang pa, kining resipe sa vegetarian dili usab gluten-free (basta magamit nimo ang sabaw sa utan nga walay gluten-free).

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1/2 sibuyas (diced gamay)
• 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 2 patatas (gipanitan ug giputol)
• 2 1/2 ka copa nga sabaw sa utanon
• 1 bay dahon
• Ang asin ug paminta sa pagtilaw (asin sa dagat o kosher nga asin mao ang pinakamaayo)
• 1/2 tasa cheddar nga keso (grated)
• Garnish: 3 green nga sibuyas (ginunting)
• Garnish: 1 tablespoon tinadtad lab-as nga parsley

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga sabaw, ibutang ang sibuyas ug ahos sa lana sa oliba sulod sa 3 ngadto sa 5 ka minutos, hangtud nga ang mga sibuyas humok. Idugang ang mga tinadtad nga patatas ug ibaligya ang pipila ka minutos.
2. Idugang ang sabaw sa utanon , bay dahon, ug panahon uban sa asin ug paminta. Dad-a sa usa ka hubag, unya pagpakunhod ngadto sa usa ka hinay nga simmer. Pagtabon ug pagtugot sa pagluto, pagpalihok usahay, sulod sa 20 ngadto sa 25 ka minutos, o hangtud nga ang mga patatas humok kaayo.
3. Pag-ayo sa pagtangtang sa dahon sa bay, ug ibalhin ang sabaw ngadto sa blender o food processor (o gamiton ang usa ka blender sa pagpaunlod sa kamot kung adunay usa). Pagtrabaho sa mga batch kung gikinahanglan, pag-ayo sa pagproseso sa patatas sa patatas hangtud nga hapsay ug creamy, o hangtud nga ang gikinahanglan nga texture maabot (mahimo nga gusto nimo ang pipila ka mga tipik kaysa sa usa ka hingpit nga hapsay nga sabaw-anaa kini kanimo).

1. Tilawi ug panag-an nga gamay sa asin ug paminta kon gikinahanglan. Ibalik ang sabaw sa kaldero ug idugang ang keso. Pag-agas sa ubos nga kainit hangtud nga matunaw ang keso.
2. Gikan sa mga berde nga sibuyas ug tinadtad nga presko nga parsley.

Dugang nga mga resipe

Kon ganahan ka niini nga sabaw, tingali gusto mo usab nga sulayan kining gamay nga tambok nga patatas ug cauliflower nga sabaw nga resipe , o sulatan ang usa gikan sa pagkolekta sa mga labing popular nga vegetarian nga mga resipe sa sabaw . Kung nagapangita ka ug usa ka butang nga mas gamay, sulayi ang bean ug barley nga sabaw o usa ka vegetarian minestrone nga sabaw .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	393
Total Fat	17 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	30 mg
Sodium	747 mg
Carbohydrates	46 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	15 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)