Sugyot: Mas Hinungdan ang Mas Hinungdan sa Pagpili sa Acorn Squash
Ingon sa form sa squash sa tingtugnaw , ang acorn squash adunay kinaiya nga dili mahimo nga malisud, nipis nga panit ug lig-on nga unod. Kini may gibag-ob nga porma nga hagdan nga may mga baga, lima ngadto sa walo ka pulgada ang gitas-on, upat ngadto sa lima ka pulgada ang gibag-on, ug adunay usa ka tin-aw nga punto sa ubos. Ang unod mas tam-is kay sa kalabasa sa ting-init, nga adunay lami nga lami. Kini giporma sama sa usa ka tipak nga acorn, busa ang angga niini. Ang nagtubo nga panahon mas taas kay sa kalabasa sa ting-init, nga naghatag niini og igong panahon aron matugob ang katam-is sa adlaw.
Uban sa standard berde nga klase, mahimo ka usab nga makatabok sa orange ug puti nga acorn squash varieties. Bisan tuod anaa sa daghan nga mga lugar sa tibuok tuig, ang kinatibuk-ang panahon alang sa acorn squash sayo nga mahulog sa tingtugnaw. Ang kalabasa mao ang usa sa labing sayon nga mga utanon aron sa paghilis, ubos sa mga kaloriya, ug naghimo sa pagpuno sa pinggan.
Pagpili sa Acorn Squash
Pag-ani sa dihang hinog na kaayo, ang average nga acorn squash magabug-at gikan sa usa ngadto sa tulo ka libra. Ang bisan unsa nga mas dako ug ikaw ang mag-risgo nga makakuha og usa ka uga, puno nga kalabasa.
Lisud ang paghukom sa usa ka acorn squash pinaagi sa panggawas nga panagway. Kinahanglan nga mabug-atan kini tungod sa gidak-on niini uban sa hapsay, dulmol nga panit ug hingpit nga walay humok nga mga bahin. Ang sinaw nga panit nagapakita nga napili kini sa wala pa hingpit nga hamtong gawas kon ang tigpagpamuhat nagamit sa talo. Pangitaa ang pila ka kahel nga panit diha sa panit ingon nga timaan sa pagkahamtong. Sa laing bahin, ang kolor orange nga kolor sa panit nagpakita sa sobra nga sobra nga kalabasa nga mahimong uga ug punoan. Ang usa ka maayong balanse tali sa berde ug kolor nga kolor mao ang labing husto.
Sa pagtandi, mahibal-an nga ang mas gaan nga gibug-aton ang nawala sa kaumog pinaagi sa panit ug mahimong dalisay.
Acorn Squash Storage
Ang winter squash molungtad sa usa ka bulan sa usa ka cool (50 ngadto sa 55 degrees F) nga mangitngit nga cellar o storage area, apan mga duha ka semana lamang sa refrigerator. Sa tinuud, ang giputol lamang o linuto nga acorn squash kinahanglan nga refrigerated.
Sila mag-antos sa chill damage sa mga temperatura nga ubos sa 50 grado F. Ang hugaw nga init nga hangin magpahinabo sa pagkawala sa umog, nga moresulta sa mas mubo nga estante sa kinabuhi. Ang kalabasa nga may usa ka gamay nga punoan sa kahoy nga wala pa matuman makatabang sa pagpahinay sa pagkawala sa umog.
Pagplano sa paggamit sa acorn squash sa sulod sa duha ka semana nga pagpalit, tungod kay wala ka mahibal-i kung unsa na kadugay sa pagtipig ug sa unsa nga kondisyon. Kon magtubo ka sa imong kaugalingon, mas daghan ka nga pagkontrol ug busa mas taas nga panahon sa pagtipig (duha ngadto sa tulo ka bulan). Sa higayon nga magputol, ibutang ang mga hilaw nga piraso sa plastic wrap, refrigerate, ug gamit sulod sa upat ka adlaw. Ang linuto nga acorn squash mahimong ma-sealed ug ma-refrigerated sa upat ka adlaw.
Sa wala pa patuyok, kinahanglan nga lutoon ang acorn squash. Magluto squash ug kuhaa ang pulp gikan sa panit. Mahimo nimong ibilin kini sa mga tipak o mash kana. Ibutang sa mga sudlanan sa hangin nga dili masudlag ug mag-freeze sa napulo ngadto sa dose ka bulan.