Kini nga Blueberry Ice Cream sayon kaayo nga himoon ug hingpit nga lami. Ang presko, hinog nga mga blueberries magsidlak pinaagi sa usa ka cooling, tasty summer treat. Ang paggamit sa sweetened condensed milk nagdugang dili lamang sa katam-is apan usab sa lawas ug unsa ang nailhan nga usa ka "baba-mobati" nga susama sa katambok sa usa ka custard-based ice cream nga wala ang problema sa pagluto sa usa ka custard base una.
Ang usa ka yawe sa kalampusan uban sa kini nga ice cream mao ang paghulat hangtud nga ang ice cream base dili moubos sa tunga sa paagi nga nagyelo sa wala pa ang pagpalihok sa mga mashed blueberries, kung kana ang texture nga imong gusto. Kini nagpugong sa mga tipik sa blueberry nga gisuspinde sa kombinasyon isip usa ka katibuk-an sa baylo nga sa pagtulo ngadto sa ubos ug nagkinahanglan nga i-incorporate pag-usab sa higayon nga ang sagol nga bug-os nga frozen-usa ka lisud nga buluhaton.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasa nga blueberries
- 2 ka copa nga tungaon ug tunga
- 1 nga mahimo (14-onsa) gipatam-is
- mub-an nga gatas
- 1 tasa nga bug-at nga cream
- 1 ka kutsarita
- vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pilia ang ibabaw sa mga blueberries, hugasi sila nga limpyo, ug ihigot ang hingpit nga uga. Alang sa daghang berry texture sa katapusang ice cream, ibutang ang mga blueberries sa usa ka panaksan ug ibutang kini sa usa ka tinidor. Alang sa usa ka hapsay nga katapusang tibu-ok nga pagtuyok sa mga blueberries sa usa ka blender o pagkaon nga processor hangtud nga hingpit nga hapsay. Giunsa nga putol o putus nga gusto nimo ang mga blueberries usa ka butang nga makatilaw; ang ice cream tasty bisan asa. Ibutang ang blueberrie gawas.
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang tunga-tunga ug tunga, gatas nga gatas, bug-at nga cream, ug vanilla extract. Kung gipili mo ang mga blueberries hangtud nga hingpit nga hapsay, pagpalihok sa mga blueberries, usab. Kung gibiyaan nimo ang usa ka gamay nga chunkier ug mashed, pugngi kini alang sa karon.
- Ipagawas ang sinagol sa usa ka magbubuhat sa ice cream sumala sa instruksyon sa tiggama. Kon wala pa nimo idugang ang mga blueberries, dugangi ang mashed blueberries sa higayon nga ang sagol nga frozen sa usa ka texture / thickness sa soft-serve ice cream. O, paghimo sa ice cream nga wala ang magbubuhat sa ice cream ug pagpalihok sa blueberry puree sa higayon nga ang sagol nga hapit hingpit nga nagyelo. (Tan-awa ang kompleto nga direksyon dinhi .)
- Pag-alagad dayon kon ang usa ka mas hinay nga texture moapil. O, ibalhin ang ice cream sa usa ka sealable nga sudlanan, selyo, ug freeze hangtud nga lisud alang sa tradisyonal nga ice cream texture. Magkinahanglan kini labing menos sa usa ka oras bisan sa labing epektibo nga freezer, ug hangtod sa usa ka gabii sa pipila ka mga modelo.
* Ang usa ka importante nga nota: samtang kini nga ice cream usa ka maayo nga paagi sa paggamit sa sobra sa mga lab-as nga blueberries gikan sa usa ka malampuson nga pagpangita o pag-pick-adventure, o maayo sa mga merkado sa mga mag-uuma, kini sama ka tasty sa dihang gihimo uban sa frozen berries . Pangita alang sa tagsa-tagsa nga gilay-on nga frozen (IQF) berries nga walay bisan unsa nga dugang nga asukar o preservatives alang sa labing maayo nga kalidad nga frozen nga mga blueberries. Himoa nga ang mga berry matunaw, dayon mash o mopalit niini.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 357 |
| Total Fat | 21 g |
| Tulas nga Tambok | 14 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |