Caribbean Black Bean ug Plantain Soup

Pagdala og diyutay nga pagtilaw sa Caribbean ngadto sa imong balay uban niining simple nga itom nga sabaw sa sabaw nga may gunting nga mga tanom. Gawas sa mga plantain, ang tanan nga mga sagol sa niini nga sabaw mao ang yano ug komon nga mga pagkaon, ug, siyempre, kini tanan vegetarian, vegan , ug dairy-free. Paggamit sa usa ka homemade gluten-free nga sabaw sa utanon aron sa paghimo niini nga sabaw libre usab. Pag-alagad uban sa daghan nga mainit nga salsahan! Ang usa ka talagsa nga sabaw sa imong pagkaon sa vegetarian nga Kwanzaa nga pista.

Recipe ug photo sa maayong kabubut-on sa mga Bean sa Bush.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 gamay nga sibuyas (puti)
• 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 1 tbsp. lana sa oliba
• 1 14-ounce mahimo itom nga beans (gihumol)
• 2 ka copa nga sabaw sa utanon
• 1 medium nga green nga plantain, ginunting (mga 1 1/2 ka tasa)
• 1 tsp. cumin
• 1 bay dahon
• 1/4 tasa cilantro (lab-as, tinadtad)
• Asin (pagtilaw)
• Pepper (pagtilaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sauté nga ahos ug sibuyas sa 1 tbsp. sa lana sa oliba hangtud sa translucent (mga 5 minutos).
2. Sunod, idugang ang sabaw sa utanon, dahon sa baybayon, cumin ug shredded plantain (pagtipig og diyutay alang sa garnish) ug simmer sulod sa 15 minutos (ayaw paglubog).
3. Idugang ang drained black beans ug simmer sa 5 pa ka minuto, pagdugang og gamay nga sabaw sa utanon o tubig kung gikinahanglan alang sa gusto nga pagkamakanunayon.
4. Panahon sa asin ug paminta sa pagtilaw.

1. Pag-alagad ug pagdayandayan uban sa fried shredded plantain ug presko nga cilantro.
2. Aron makaalagad, ibutang sa usa ka pan nga sabaw o kutsara sa ibabaw sa puti nga kan-on. Pahimut-an uban sa cilantro ug reserved shredded plantain.

Naghimo og tulo ka mga pagkaon.

Sama sa itom nga bean nga sabaw? Ania ang pipila ka dugang nga mga kalainan sa pagsulay:

• Super dali ug sayon ​​nga vegetarian black bean nga sabaw
• Itom nga bean tortilla nga sabaw
• Itom nga bean nga itum nga Mexicano nga may cumin
• Tan-awa usab: Southern ug Caribbean soups alang sa Kwanzaa

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	605
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	640 mg
Carbohydrates	105 g
Pagkaon sa Fiber	28 g
Protein	35 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)