Instant Pot nga Mashed Patatas

Ang mashed nga patatas dili na usa ka buluhaton uban sa niini nga Instant Pot nga mashed patatas. Kini usa ka bugto nga ayuhon tungod kay ang pressure cooker magputol sa oras sa pagluto sa katunga. Kining creamy mashed nga patatas mikuha ug ubos sa 20 minutos aron magluto ug mag-mix gamit ang Instant Pot electric cooker. Kon wala ka'y ​​Instant Pot o susama nga multi-cooker, laing tatak sa pressure cooker ang magtrabaho usab. Sunda lamang ang mga giya sa tiggama alang sa paghimo ug pagpagawas sa alisngaw.

Ang resipe nagtawag alang sa mga patatas nga pula ang panit, apan gibati nga gawasnon ang paggamit sa Yukon Gold o laing matang sa patatas sa resipe. Ang gidaghanon sa mantikilya mahimo usab nga usbon, o paggamit sa lana sa oliba, ghee, o lana sa lubi puli sa mantekilya. Tan-awa ang mga kalainan alang sa dugang mga kapilian ug mga ideya sa sangkap.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 1/2 ka libra
• Mga patatas (pula nga panit, mga 6 ngadto sa 7 ka medium nga patatas)
• Opsyonal: 3 ngadto sa 4 ka cloves nga ahos
• 1 ka kutsarita
• kosher asin (dugang pa, sa pagtilaw)
• 1 tasa nga tubig (o ubos nga stock sa sodium manok, o low-sodium vegetable dill)
• 1/2 nga tasa
• tunga-tunga ug tunga (o tibuok gatas)
• 3 ka kutsara nga mantikilya
• Black pepper sa pagtilaw (bag-o nga yuta)
• Opsyonal: presko nga tinadtad nga parsley
• Opsyonal: presko nga tinadtad nga mga chives

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Scrub sa mga patatas ug tangtanga ang bisan unsang mga mata o mga pagkadili hingpit. Kung gitinguha, panitan ang mga patatas. Guntinga ngadto sa 1-pulgada ngadto sa 2-pulgada nga mga cubes. Ibutang ang mga patatas sa Instant Pot.
2. Kon nagdugang ka nga ahos, panit ang mga cloves ug mince.
3. Idugang ang asin sa mga patatas uban sa tubig o stock.
4. Tabuni ang kaldero ug siguroa nga ang bentana gitakda nga "patik."
5. Magluto sa taas nga presyur sulod sa 8 minutos ug unya dayon buhian.
6. Sa kasamtangan, sa stovetop o sa microwave, ipainit ang tunga-tunga ug tunga o gatas sa mantequilla hangtud nga init ug ang mantikilya matunaw.

1. Ibutang ang usa ka dako nga sieve o colander sa usa ka panaksan ug habwa ang mga patatas ug ahos. Ipreserbar ang pagluto nga likido sa panaksan ug ibutang.
2. Ibutang ang mga patatas ug ahos sa usa ka dako nga panaksan ug mash uban sa usa ka patatas nga patatas aron mabungkag.
3. Idugang ang init nga gatas o cream ug mantikilya nga gisagol ug ipadayon ang pagpanghubag hangtud nga ang mga patatas hapsay ug creamy. Idugang ang pipila ka mga pagluto nga liquid sa mga patatas sa pagkab-ot sa imong gitinguha nga pagkamakanunayon.
4. Tilawi ug dugangi ang asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw.
5. Kutsara ang mashed patatas ngadto sa usa ka serving bowl ug isablig uban sa presko nga tinadtad nga parsley, kon gusto.

Mga Tip sa Eksperto

• Kini nga resipe gihimo sa pula nga panit nga patatas nga ubos sa starch, o "waxy." Alang sa fluffier mashed patatas, paggamit sa russets o pagluto sa patatas, nga taas sa starch, o paggamit sa medium medium nga patatas sama sa Yukon gold o long white.

Mga kausaban

• Ibalik ang mantekilya sa ghee , lana sa oliba , o lana sa lubi.
• Ibalik ang cream o gatas nga adunay gatas o sabaw.
• Ibalik ang katunga sa mga patatas nga may cauliflower alang sa usa ka magaan nga mash nga mas ubos sa mga carbs.
• Idugang ang 1 ngadto sa 2 ka tasa nga tinadtad nga linuto nga cabbage o kale ngadto sa kolon alang sa tradisyonal nga colcannon nga taga-Ireland .
• Ipuli ang usa ka ikatulo ngadto sa usa ka katunga sa mga patatas nga gipanitan ug gi-cubed rutabagas alang sa lamian nga mashed patatas ug rutabaga nga kombinasyon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	583
Total Fat	30 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	191 mg
Sodium	694 mg
Carbohydrates	19 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	58 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)