Kon ang Akong Resipe Nagatawag sa Kay Asin nga Asin, Pila ka Tsaa nga Salt ang Gigamit Ko?
Ania ang usa ka handy tsart uban sa mga pagkakabig sa mga matang sa asin nga sagad makita sa mga resipe.
| Table Salt | Kosher Salt | Maayong Dagat Asin |
|---|---|---|
| 1/4 ka kutsarita | 1/4 ka kutsarita | 1/4 ka kutsarita |
| 1 ka kutsarita | 1 1/4 teaspoons | 1 ka kutsarita |
| 1 ka kutsara | 1 ka kutsara plus 3/4 ka kutsarita | 1 ka kutsara plus 1/4 ka kutsarita |
| 1/4 nga kopa | 1/4 tasa plus 1 tablespoon | 1/4 tasa plus 2 teaspoons |
| 1/2 nga tasa | 1/2 tasa plus 2 tablespoons | 1/2 tasa plus 2 teaspoons |
| 3/4 nga kopa | 3/4 nga tasa plus 3 tablespoons | 3/4 nga tasa plus 1 tablespoon |
| 1 tasa | 1 1/4 ka copa | 1 tasa plus 4 teaspoons |
Kini nga tsart gibase sa numero gikan sa Morton Salt. Ang ubang mga tatak o mga grado sa kasarangan mahimong makahimo og lain-laing mga pagsukod.
Mubo nga sulat: Ang pag- pickling nga asin naglangkob sa mga anti-caking agent. Ang kosher nga asin mahimo nga gamiton sa iyang dapit, apan susiha ang marka aron sa pagsiguro nga walay mga additives. Dugang pa, lahi ang mga lugas aron ang mga kausaban kinahanglan himoon sa kantidad. Si Morton adunay anti-caking agent sa ilang kosher nga asin, busa ang kalidad sa mga pickle tingali mag-antus. Ang ilang tsart sa pagkakabig naglista sa 1 1/4 nga mga tasa nga kosher katumbas sa 1 tasa sa pickling ug canning salt.
Ang Diamond Crystal kosher nga asin walay mga anti-caking nga mga ahente, apan kini mas grabe pa kay sa Morton brand busa kinahanglang magkinahanglan ka sa pagsukod pinaagi sa timbang aron makuha ang gikinahanglan nga kantidad.