Aleman nga Sausage Uban sa Curry Ketchup (Currywurst) Recipe

Ang German nga sausage nga adunay curry ketchup, nailhan nga currywurst , mao ang numero unong pagkaon sa kadalanan o fast food nga gitawag nga imbissbuden .

Kini nagsugod sa usa ka sinugba nga sausage (Berliner currywurst usa ka baboy sausage nga susama sa usa ka mainit nga iro, samtang ang ubang mga siyudad mahimong mogamit sa bratwurst) ug curry-flavored tomato ketchup.

Ang usa ka maayo nga currywurst gihimo uban sa maayo nga kalidad nga sausage nga mainit nga sinugba, ug ang ketchup kinahanglan adunay lawas imbis nga ang nipis, gipainit nga mga butang nga makita diha sa mga sudli nga mga botelya.

Lakip sa usa ka resipe alang sa homemade ketchup nga nagsugod sa tomato paste, kon wala ka'y ​​bisan unsang ketchup sa kamot.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Sausage:
• 4 ngadto sa 6 nga mga link sausage ( bratwurst o knockwurst o kunohay nga frankfurters)
• Alang sa Sarsa:
• 2 teaspoons nga lana sa pagluto
• 1/2 nga sopa sibuyas (mga 1/2
• gamay nga sibuyas , tinadtad)
• 1/2 copa nga apple (tinadtad)
• 1 clove nga ahos (tinadtad nga pinong)
• Tubig sa manipis nga tomato paste
• 1 ka / 6 ka ons nga tomato paste
• 2 tablespoons dugos
• 1/4 teaspoon allspice (yuta)
• 3 ngadto sa 5 ka teaspoons
• Curry powder (o sa pagtilaw)
• 1/4 tasa nga suka
• 1 ngadto sa 2 teaspoons ginger (bag-o nga grated)
• 1 bay dahon
• Bag-o nga Ground Pepper, sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

Himoa ang Sauce

1. Sa usa ka medium saucepan, dugangi ang lana, sibuyas, ug apple ug sauté hangtud nga ang sibuyas usa ka translucent. Idugang ang ahos ug pagluto, pagpalihok, alang sa mga 1 ka minuto.
2. Alang sa usa ka labi ka elite nga lami, idugang ang mga panakot ngadto sa ahos ug sauté, pagpalihok kanunay, sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto o hangtud nga ang mga panakot humot.
3. Kung dili, ibubo sa 1/2 nga tasa nga tubig ug deglaze sa pan. Idugang ang tomato paste, honey, allspice, curry powder, suka, luya, bay leaf, ug pepper.

1. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit, ug pag-simmer sulod sa 30 minutos o mas dugay, pagdugang sa tubig aron maabot ang gitinguha nga pagkamakanunayon.
2. Kuhaa ang dahon sa bay ug magkombinar sa usa ka pagpaunlod nga blender alang sa hapsay nga sarsa, o ibilin ang chunky kon gusto. Padayon ang pag-init sa sarsa o i-rewarm kini kon andam na nga moserbisyo.

Gikaon ang Sausage

1. Mag-ihaw sausage links ug dayon putlon ang 1 ka pulgada nga mga pinaakan ug alagaran ang mainit nga sarsa.
2. Sa laing bahin, ipunting ang mga sosa nga mga sumpay sa diagonal ug grill aron makamugna og daghan nga dapit sa ibabaw sa crispy ug unya tipik.
3. Ang usa ka ikatulo nga paagi mao ang pag-adto sa sumpay sa diagonal apan ibilin kini sa bug-os human sa pagluto alang sa mga diners aron maputol ang gusto nila.
4. Ang usa ka bun sa tradisyonal nga paagi wala ginahatagan niini nga pinggan, apan ang french fries kanunay nga duyog.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	209
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	10 mg
Sodium	152 mg
Carbohydrates	34 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)