Ang Tuna ug ang mga itlog nga lutu nga giluto sama sa usa ka komplementaryong tugma sa mga sandwich ug mga salad, kini usa ka dili-brainer nga makigbahin sa mga itlog. Ang gigutom nga mga itlog nga adunay tuna sa pagpuno naghimo sa usa ka talagsaon nga snack o picnic treat.
Ang celery, red sibuyas, ug pickle sa dill makadugang sa dugang nga lami ug kal-ang sa niini nga mga itlog. Ibutang kini uban sa usa ka piraso sa dill pickle o usa ka ad-ad nga puno sa pimiento nga olibo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ka dako nga itlog
- 1 mahimo ang tuna (mga 5 ounce, maayo ang pagkalutaw)
- 5 ngadto sa 6 ka kutsarang mayonnaise
- 1 ka kutsarang dill pickle (maayong pagkabuhat nga tinadtad, plus 1 ka kutsarita pickle juice)
- 2 ka kutsarang red sibuyas (minced)
- 2 ka kutsarang celery (minced)
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga mustasa
- Salt ug black pepper lasa
- Dash paprika
- Garnish: dill pickle nga mga piraso o pimiento
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mga itlog sa usa ka lawom nga saucepan ug tabonan ang tubig hangtud sa usa ka pulgada sa ibabaw sa mga itlog.
- Tabuni ang kaldero ug dad-a ang tubig ngadto sa usa ka hingpit nga hubag sa taas nga kainit. Kuhaa ang kalaha (ibutang kini nga gitabonan) gikan sa kainit ug tugoti ang pagbarug sa 17 ka minutos.
- Hugasi ang mga itlog dayon idugang ang bugnaw nga tubig sa saucepan. Sa diha nga ang mga itlog nga bug-os nga cooled, panit kanila sa ubos sa nagaagay nga tubig.
- Guntinga ang mga itlog sa katunga sa hiktin ug ibutang kini sa usa ka plato sa itlog o platter. Aron dili maputol ang puti nga mga bahin gikan sa usa ka plato, himua ang usa ka gamay nga piraso sa ubos aron hatagan sila og patag nga lugar. O, tun-i ang platter nga may ginunting nga lettuce, kale, o uban pa nga mga utanon.
- Guntinga ang mga yolks ngadto sa usa ka medium nga panaksan.
- Uban sa usa ka fork mash ang mga yolks. Idugang ang drained tuna, 5 tablespoons sa mayonnaise, tinadtad nga pickle ug pickle juice, sibuyas, celery, ug ground mustard. Kung gitinguha, dugangi pa ang mayonnaise. Tilawi ug dugangi ang asin ug paminta, kon gikinahanglan.
- Paggamit sa usa ka tablespoon o small scoop, pun-a ang mga itlog nga itlog sa tuna ug itlog nga itlog sa itlog.
- Isablig sa mga itlog ang mga itlog nga gamay sa paprika ug ibabaw sa usa ka slice sa dill pickle, oliba, o usa ka pimiento strip.
Mga Tip sa Eksperto
- Ang lab-as nga mga itlog mas lisud nga panit. Alang sa linuto nga mga itlog, paghulat mga usa ka semana sa dili pa magluto ug mag-peeling.
- Himoa ang mga itlog sa dili pa lutuon ang kabhang. Aron lutoon ang mga kabhang, i-roll kini sa imong mga kamot samtang nag-apply sa light pressure. Kung gilukot kini sa counter, magmalumo.
- Pagsugod sa pagtan-aw sa lapad nga tumoy sa usa ka itlog diin adunay gamay nga hangin sa ilawom sa kabhang.
- Tipigi ang gahi nga mga itlog sa refrigerator sulod sa 1 ka semana. Tipigi kini nga gipanitan o wala gibutang sa usa ka sakop nga sudlanan.
- Ang pag-adto gikan sa refrigerator ngadto sa bugnaw nga tubig makapakurat sa itlog, ug mahimo kini nga liki sa init nga tubig. Aron malikayan ang paglutaw panahon sa pagluto, hugsa ang mga itlog sa mainit nga tubig sa dili ka magsugod sa pagluto niini.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 138 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodium | 156 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 9 g |