Maple-Dijon Pork Chops

Usa ka dali ug lamian nga kapilian alang sa paglabay sa usa ka semana. Dili lamang kini nga mga pork chops flavorful, apan ang glaze naglangkob lamang sa tulo ka mga sagol, kadaghanan nga tingali imo sa pantry. Busa, kung nangita ka og bag-ong resipe, ihatag kini nga matam-is ug lamian nga mga panit.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 nga bukog sa pork rib chops (mga 1 ka pulgada ang gibag-on)
• Garnish: 2 tablespoons / 30 mL nga lab-as tarragon dahon (o flat nga dahon parsley) tinadtad
• Alang sa Rub:
• 2 teaspoons / 10 mL sea salt
• 2 teaspoons / 10 ml nga sibuyas nga powder
• 1 teaspoon / 5 mL marjoram
• Opsyonal: 1/2 ka kutsarita / 2.5 ka mL nga mga herbal de provence
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL black pepper
• 1/4 ka kutsarita / 1.25 mL ahos nga powder
• Alang sa Glaze:
• 1/2 ka tasa / 120 mL tinuod nga maple syrup
• 1/4 tasa / 60 mL Dijon mustard
• 1 ka kutsara / 15 mL nga lana sa oliba

Unsaon sa Paghimo Niini

Preheat grill alang sa taas nga kainit. Sa gamay nga panaksan, isagol ang maple syrup nga may mustard ug lana sa oliba. Paggahin. Pagtigum sa mga sagol nga sangkap ug parehas nga pagkaput sa duha ka kilid sa mga pork chops. Ibutang sa grill ug magluto sulod sa 15 minutos, us aka higayona. Atol sa katapusan nga 3-4 minutos sa pagluto, brush sa maple glaze. Magluto alang sa usa ka minuto, turn, ug balik sa proseso. Buhata kini sa makadaghang higayon. Siguraduhing huptan ang usa ka suod nga mata sa kini nga hugna ingon nga ang sulod sa asukal sa maple syrup mahimong hinungdan sa pagsilaob.

Sa higayon nga ang mga chops lutoon pinaagi sa (abot sa usa ka internal nga temperatura nga labing menos 145 degrees F / 60 degrees C alang sa medium, o kutob sa 165 degrees F / 75 degrees C alang sa maayo nga nahimo), kuhaa gikan sa init ug ibutang sa usa ka pinggan. Himoa ang pahulay alang sa 5 ka minutos ug garnish uban sa tinadtad tarragon o parsley dahon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	541
Total Fat	27 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	134 mg
Sodium	1,456 mg
Carbohydrates	28 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	44 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)