Dali ug sayon ​​nga Nagluto Vegetarian Samosas Recipe

Sa tradisyon, ang samosas usa ka piniritong Indian snack nga pagkaon, apan gusto ko nga kaonon ug sayon ​​nga lutoon nga vegetarian nga samosas isip usa ka entree, o uban sa uban pang mga vegetarian nga mga pagkaon sa India , sama sa bugas ug dal . Bisan pa, gusto nimo nga kaonon ang imong Indian samosas, siguroha nga mag-alagad kanila uban sa usa ka paglusok nga sarsa ug makatagamtam sa imong tradisyonal nga pagkaon sa Indian!

Kini nga linuto nga samosa recipe mao ang vegan ingon man vegetarian, ug mas ubos sa tambok kay sa tradisyonal nga fried samosas.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 sibuyas (tinadtad)
• 1 Tbsp. coriander
• 1 tsp. cumin
• 1/4 tsp cayenne pepper
• 1/2 lb. patatas (giputol sa 1/2 pulgada nga mga piraso)
• 10 oz. mga gisantes (frozen, nalaya ug gihumol)
• 1/4 tasa cilantro (tinadtad nga lab-as)
• Salt ug pepper sa pagtilaw
• 9 sheets phyllo pastry (nalumos)
• 2 tsp. lana sa oliba (kon gikinahanglan)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init sa hurno sa 400F.
2. Sa usa ka dako nga kalan-on sa medium-high heat, lutaw ang mga sibuyas sa usa ka gamay nga lana hangtud nga kini humok, mga 6 ngadto sa 8 ka minutos.
3. Idugang ang coriander, cumin, ug cayenne, ug magluto alang sa laing minuto.
4. Kuhaa gikan sa kainit ug idugang ang mga patatas, mga gisantes, ug mga cilantro, pagpalihok sa maayo nga pagkalot. Panahon uban sa usa ka gamay nga asin ug pepper.
5. Ipatapok ang 3 o 4 nga mga hugpong sa phyllo, ug ihiwa ngadto sa 4 bisan mga rektanggulo nga adunay usa ka parisan sa mga gunting sa kusina. Padayon sa uban sa phyllo, unya tabonan uban sa plastic wrap.

1. Ibutang ang duha o tulo ka kutsara nga patatas ug mga gisantes sa kanto sa minasa, unya palihug sa kanto paingon sa tunga. Pil-a sa wala ug tuo nga mga kanto, unya palihug pag-usab.
2. Ibutang ang matag samosa sa usa ka panaptap, ug hinay-hinay nga ibutang ang mga tumoy sa lana sa oliba.
3. Magaluto sulod sa 20 ka minutos, o hangtud nga gamay nga bulawan nga brown.

* Mubo nga sulat: DILI ka kinahanglan nga mag-pre-cook sa mga patatas hangtud nga kini masudlan sa gagmay nga mga piraso.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	45
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	32 mg
Carbohydrates	8 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)