Matag adlaw nga Buttermilk Biscuits

Kini nga mga biscuit nga buttermilk usa ka pangunang pagkaon sa Habagatan ug usa ka yano nga pagpangandam sa pagpamubo ug buttermilk. Kini usa ka klasikong resipe, nga hingpit alang sa adlaw-adlaw nga biscuit. Indi pagbatyag nga gamiton ang part butter sa sini nga mga biscuit.

Siguroha nga anaa ang mantequilla nga andam nga ipakatap sa diha nga sila mogawas gikan sa hudno!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tasa
• hingpit nga harina
• 1 ka kutsara nga baking powder
• 3/4 teaspoon nga asin
• 1/2 nga kutsarita nga baking soda
• 5 ka kutsara nga pagpahumok sa utanon (chilled)
• 1 tasa
• buttermilk

Unsaon sa Paghimo Niini

Preheat hurno sa 425 F (220 C / Gas 7). Paghimo og usa ka linukot nga papel nga may papel nga parchment o ibilin kini nga ungreased.

Sa usa ka dako nga panaksan, pag-alis sa harina, pan nga powder, asin, ug baking soda.

Guntinga ang gipabugnaw nga pagpahid ngadto sa harina nga gisagol sa usa ka pastry blender hangtud nga ang sagol nga mga porma hinay nga mga mumho.

Idugang ang buttermilk, nga itabon sa usa ka tinidor hangtud nga ang minasa maghiusa.

Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka floured nga nawong ug pormahon nga hinay ngadto sa usa ka disk.

Pag-unlan sa gaan sa pipila ka mga higayon, hangtud nga ikaw adunay hamis, humok nga minasa. Ayawg sobra ang gidaghanon sa minasa.

Ang Pat dough sa 1/2 to 3/4-inch nga gibag-on. Pinaagi sa paggamit sa usa ka cutter sa biscuit o baso nga gituslob sa harina, guntinga ang mga biscuit.

Ibutang ang mga biscuit nga mga 2 ka pulgada ang gilay-on diha sa linuto sa pan.

Pagtigum sa mga bitamina ug pag-usab pag-umol ug pagputol.

Hinumdomi: Tungod kay ang minasa gikan sa mga us aka gamay nga trabaho, mahimo nimong ibutang ang katapusan nga mga duldol sa katapusan sa linuto sa kalaha aron masubay nimo kini. Dili sila sama kahayag sa uban.

Pagluto sa mga biscuit sulod sa 12 ngadto sa 15 minutos, hangtud nga bulawan nga brown.

Mahimo Ka Usab

Southern Buttermilk Biscuits (nga adunay butter)

Unsaon Paghimo Gravy Sausage

20 Light, Flaky Homemade Southern Biscuits (slide show nga adunay mga resipe)

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	95
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	4 mg
Sodium	313 mg
Carbohydrates	7 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)