Kining tasty black beans ug resipe sa bugas paborito sa akong balay. Ang itlog nga itlog adunay ubos nga tambok ug kaloriya, apan puno sa fiber ug protina. Sa pagkatinuod, girekomenda nga mag-ut-ot ka labing menos tulo ka servings nga legumes matag semana alang sa maayong panglawas, ug kini nga mga itom nga mga beans mag-ihap niini!
Ang pinggan igo na kaayo nga mahimong usa ka bug-os nga pagpangaon sa iyang kaugalingon, o kini mahimo nga usa ka kilid nga pan nga uban sa laing Mexican nga pamasahe . Kini sobra ra ka simple nga himoon ug sobra nga barato. Dugang niini ang talagsaon. Mao kana ang hinungdan nga naigo kini sa akong balay. Walay kasamok niini ug kini yano ra. Usahay maglingaw-lingaw kami uban niini nga pinggan ug maghimo og usa ka koleksyon sa panguna nga gamiton sa tanan nga gusto nila. Sulayi paghimo sa pipila ka mga pinggan nga tinadtad nga mga kamatis, avocado, usa ka gamay nga ginunting nga keso o salsa ug tugoti ang tanan nga ibutang ang ilang mga liso ug humay sumala sa gusto nila.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga puti nga bugas, wala kaon
- 2 ka tasang tubig
- 1 tbsp.
- lana sa oliba
- 1/2 nga tasa nga tinadtad nga pulang kampanilya nga pepper
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga green pepper
- 1/2 tasa nga tinadtad nga sibuyas
- 1 clove
- ahos , minasa nga maayo
- 3/4 nga tasa nga tomato sauce
- 2 tsp. yuta nga cumin
- 1/2 tsp. uga
- oregano
- 1/4 tsp. asin
- 2 15-oz. lata nga black beans, gihugasan ug gihumol
- 2 tbsp. suka
Unsaon sa Paghimo Niini
- Aron sa pag-andam sa humay, isagol ang humay ug ang tubig sa usa ka dako nga kaldero tungod sa taas nga kainit. Dad-a ang tubig ngadto sa usa ka hubag, ug dayon ibalik ang kainit ngadto sa medium ug simmer sulod sa baynte minutos, o hangtud nga ang humay malomo. Samtang ang humay nagluto, magpadayon sa paghimo sa mga liso.
- Ibubo ang lana sa oliba ngadto sa usa ka dako nga lut-od nga lut-od, ug ipainit ang kalan-on sa taas nga kainit. Ngadto sa skillet, dugangi ang tinadtad nga pulang kampanilya nga pepper, tinadtad nga green bell pepper, tinadtad nga sibuyas, ug minasa nga ahos. Padayon sa pagluto sa mga utanon sulod sa 8 ka minutos, o hangtud nga ang mga utanon malomo ug ang mga sibuyas mga translucent. Ang mga utanon kinahanglan nga humot apan dili mahumok o kalan-on. Dayon, dugangi ang sarsa sa kamatis, ang yuta nga cumin, ang oregano, ug ang asin. Ibalik ang kainit sa medium, ug simmer ang sagol nga 5 minutos. Dayon, dugangi ang itom nga mga liso ug ang suka, ug paglukso sa dugang nga 10 minutos.
- Aron makaalagad, kutsara ang mga 1/3 nga kopa sa linuto nga bugas ngadto sa matag panaksan, ug dayon lutoon ang mga liso sa matag panaksan, ibabaw sa humay. Pag-alagad dayon ug ibutang sa pinutol nga kamatis, avocado, salsa, o gamay nga ginunting nga keso kon gusto nimo.
Per Serving Calories 259, Fat 3 gramos, Pro 10 gramo, Carbs 48 gramos
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 688 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 131 mg |
| Carbohydrates | 129 g |
| Pagkaon sa Fiber | 30 g |
| Protein | 36 g |