Uban sa pipila ka mga sangkap, ang pipila ka freezer pectin, ug ang bag-ong bing cherries , makahimo ka sa usa ka talagsaon nga Cherry Freezer Jam nga magpahinumdom kanimo sa ting-init sa tibuok tuig. Pangitaa ang freezer pectin sa canning sa aisle sa imong supermarket.
Sa paghimo og jam sa balay, mahinungdanon nga ikaw adunay limpyo nga mga sagol. Ang mga huot sa prutas natural nga acidic, mao nga dili ka angay mabalaka mahitungod sa possible nga kontaminasyon. Bisan pa, mas maayo nga luwas kay sa kasubo. Sunda ang mga direksyon nga maampingon ug kanunay gamiton ang limpyo nga ekipo.
Nakita namon nga ang mekanikal nga cherry pitters labing maayo sa pag-andam niini nga prutas. Siguruha lang nga sa matag higayon nga makuha nimo ang usa ka lungag nga imong makita o madungog ang tingog sa pit nga nagsulod sa pinggan. Dili nimo gusto ang mga gahong sa jam! Ang among paborito ug ang among gigamit mao kini nga bersyon gikan sa Prepworks nga imong mapalit sa Amazon nga nagalabay og unom ka cherries sa usa ka higayon.
Ang imong kaugalingong homemade jam talagsaon kaayo nga adunay toasted bread o English muffins sa mga patay sa tingtugnaw. O gamiton kini sa maanindot nga mga resipe sa appetizer sama sa brie ug cherry cups.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 tasa bing cherries (tinadtad)
- 1/2 ka tasa nga raspberries
- 2 ka kutsara nga juice sa apog
- 1-3 / 4 ka tasa nga asukar
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 1 1.5-ounce package no-cook freezer jam pectin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang unom (250 mL) freezer-safe nga mason garapon sa dishwasher ug pagdagan pinaagi sa siklo sa paghugas aron sa sanitize. Biyai ang tadyaw sa dishwasher hangtud nga andam ka nga pun-on.
- Ibutang ang mga cherries ug raspberries sa usa ka dako nga panaksan; mash uban sa usa ka patatas nga patatas o usa ka dako nga kakha. Idugang ang duga sa apog ug tubig ug pagpalihok.
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang asukar ug pektin; Pag-ayo sa usa ka wire whisk aron sa pagsiguro nga ang pektin parehas nga ipanghatag. Pagpalihok sa sagol nga asukal ngadto sa prutas nga bunga; pagkutaw kanunay sulod sa 3 ka minutos.
- Guntinga ang jam ngadto sa matag tibud nga nagbilin sa 1/2 nga "headspace." Pagpaputol sa mga tumoy sa mga tadyaw nga may dampin nga panapton ug ibutang ang mga lids sa mga tadyaw, lig-on nga lig-on.
- Isulat ang mga banga ug pag-refrigerate sulod sa 3 ngadto sa 5 ka adlaw hangtud sa jam sets. Dayon mahimo nimo nga mag-freeze sa usa ka tuig.
- Sa diha nga giablihan, ang matag tibud molungtad, nahugasan, sulod sa mga tulo ka semana. Mahimo usab nimo nga ipain ang mga tibud sulod sa tulo ka semana; Gihimo namon kini uban sa una ug gibugnaw ang pahulay, gikuha sila gikan sa freezer ug gibutang kini sa fridge sa gabii una kami gusto nga magamit ang jam.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 18 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |