Balsamic Glazed Pork Tenderloin

Kini nga mga balsamic glazed nga baboy softloins sa pipila ka mga minuto aron sa pag-andam. Ang pagkunhod sa balsamic nga suka ug ang pipila ka bag-o o uga nga rosemary naghatag niining talagsaong pork tenderloins, ug kini usa ka yano nga kombinasyon sa mga sangkap. Paggamit sa usa ka maayo nga kalidad nga balsamic suka sa niini nga resipe.

Pag-alagad sa mga baboy nga lino nga adunay mga patatas o kan-anan, kauban ang steamed broccoli o salad.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 baboy nga lomo, mga 1 1/2 ka kilo nga timbang
• 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga lana sa olibo, igo sa pagsul-ob sa skillet
• Salt ug pepper
• 1/2 ka tasa balsamic nga suka
• 1 ka kutsara plus 1 teaspoon nga asukar nga brown nga asukal, giputos
• 1 medium nga clove nga ahos, napugos
• 2 teaspoons nga lab-as nga tinadtad nga rosemary o mga 1 ka diyutay nga teaspoon nga uga

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang pork tenderloins , paglabay sa sobra nga tambok. Guntinga ang panit nga pilak.
2. Hayag nga isablig ang pork tenderloins sa tibuok nga asin ug paminta.
3. Init ang hurno sa 375 F. Linya sa usa ka pan nga linuto sa kalaha (dako nga igo aron mahaum ang mga softloin) nga may foil. Pag-spray sa foil sa lightly nga spray sa nonstick cooking.
4. Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka dako nga kalan-on sa taas nga kainit.
5. Sa diha nga ang lana init, idugang ang baboy nga lino ug sear, magbalik sa brown sa tanang kilid.

1. Pagbalhin sa pork tenderloins ngadto sa foil-lined baking pan. Kung ang mga tumoy sa linghod nga mga panit nipis ug tapered, pil-a sila sa ubos ug ihigot sa usa ka gamay nga kusina sa lut-od aron mahimo ang matag linghod nga usa ka managsama nga gidak-on bisan sa pagluto.
2. Sa usa ka panaksan, isagol ang nahabilin nga mga sangkap; ibubo ngadto sa init nga panakot ug magluto, pagpalihok sa pag-scrape sa bisan unsang browned pork bits, sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto, o hangtud mabuhian sa mga katunga. Ayaw himoa ang sagol nga masunog. Ibuhos ang gamay nga pagkunhod sa balsamic glaze sa baboy.
3. Ipapain ang baboy sa mga 20 ngadto sa 30 ka minutos, magsud-a sa pipila ka mga higayon uban sa balsamic glaze nga sagol. Ang panahon magkalain depende sa gidak-on, apan ang baboy kinahanglan nga lutoon ngadto sa dili mokubos sa 145 F. * Pagsusi sa usa ka instant-read thermometer nga gisal-ut ngadto sa kinabag-an nga bahin sa pinakadako nga lomo nga bulak.
4. Kuhaa ang mga linghod gikan sa hudno ug ang tolda nga hugot nga may foil; pahuway sila sulod sa 5 minutos.
5. Pagbalhin sa mga pork tenderloins ngadto sa usa ka platter nga nag-alagad.
6. Dali ibutang ang bisan unsang glaze nga gibalik pabalik sa usa ka saucepan ug dayon ibubo ang baboy. Guntinga ang mga softloin alang sa pag-alagad.

* Sumala sa US food safety website, ang baboy kinahanglan nga lutoon sa labing ubos nga 145 F. Ang usa ka thermometer sa pagkaon mao ang pinakamaayong paagi aron makaseguro, tungod kay ang karneng baboy mahimong tan-awon nga pink kon aktwal nga nahimo.

Sugyot sa Alak

• Ang usa ka pinot noir o syrah makahimo nga maayo sa pork ug balsamic glaze.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	270
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	95 mg
Sodium	75 mg
Carbohydrates	10 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	33 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)