Kining sayon nga resipe alang sa Czech black-and-white cookies o linecke testo dvoubarevne (mahimo-NETS-keh Tays-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) mahimong gihimo ngadto sa zavitky (pinwheel), sachovnice (checkerboard), kolecka s obrouckou (wheel), rezy ze cytr pruhu (square), ug salam (salami) mga porma.
Kini nga mga maanindot nga cookies kasagarang gisilbihan sa Pasko sa dihang kini nahimong bahin sa vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) o mga tam-is nga Pasko. Sila ang labing maayo nga tan-awon kung gibiyaan ang kahayag uban sa usa ka gamay nga pagkidlap sa kilid sa mga kilid. Ania ang usa ka mas dako nga black-and-white nga litrato sa cookies. Ug dinhi kung unsaon paghimo sa mga checkerboard .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ka ons butter (2 sticks, nga mahumok)
- 3/4 nga tasa nga asukar
- 1 ka dako nga itlog
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 2 1/2 ka harina nga harina (tanan nga katuyoan)
- 2 ka kutsara nga powder nga kakaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan, cream ang mantikilya ug asukar hangtud nga ang kahayag ug fluffy. Idugang ang itlog ug banilya ug isagol nga maayo. Idugang ang harina ug pagtrabaho ngadto sa usa ka hamis nga minasa. Bahina ang kalaha ug tungaon ang powder sa kakaw sa katunga sa minasa.
- Mahimo nimo kini gilabay sa tunga sa kandila o papel nga parchment apan palambuon sa dili pa ang pagputol alang sa bisan pa sa mga ginunting.
Alang sa Checkerboard Cookies: Ipagawas ang matag bahin sa minasa sa tunga sa waxed o parchment paper ngadto sa 1/2-inch-thick rectangle.
Himoa nga harina ang usa ka patag nga nawong sulod sa 30 minutos o labaw pa aron masayon ang pagputol. Guntinga ang matag rectangle horizontally ngadto sa 1/2-inch-wide-strips. Pagbutang 5 piraso sa alternating nga kolor sa usa ka piraso sa waxed o parchment nga papel, nga siguradong sila magtandog sa usag usa. Dayon sa ibabaw sa unang layer, ibutang ang ikaduha nga layer sa mga strips, alternating ang mga kolor, ug dayon ang ikatulo nga layer sa ibabaw niini, nga mag-alternating sa mga kolor (mahimo nimong idugang ang ikaupat nga layer kon gusto nimo). Wrap sa plastic wrap ug refrigerate 2 ngadto sa 3 ka oras. Hurno sa kainit sa 350 degrees. Pag-adto sa 1/4-inch nga mga cookies ug ibutang sa usa ka parchment-lined baking sheet ug pagluto 10-15 ka minuto.
Alang sa Pinwheel Cookies: Palagpot ang matag bahin sa minasa sa tunga sa napaputi o parchment nga papel ngadto sa 1 / 8- sa 1/4-inch rectangle. Gamita ang usa ka rectangle nga adunay itlog nga puti. Ibutang ang contrasting kolor rectangle sa minasa sa ibabaw ug roll sa. Wrap sa plastic wrap ug refrigerate 2 ngadto sa 3 ka oras. Hurno sa kainit sa 350 degrees. Pag-adto sa 1/4-inch nga mga cookies ug ibutang sa usa ka parchment-lined baking sheet ug pagluto 10-15 ka minuto.
Alang sa Wheel Cookies: Sa waxed o parchment paper, roll light o dark dough ngadto sa 1-inch-thick cylinder. Paligira ang lahi nga kolor nga minasa 1/4-pulgada nga baga. Himoa nga gamay nga brush uban sa puti nga itlog ug wrap sa libut sa silindro sa minasa. Wrap sa plastic wrap ug refrigerate 2 ngadto sa 3 ka oras. Hurno sa kainit sa 350 degrees. Pag-adto sa 1/4-inch nga mga cookies ug ibutang sa usa ka parchment-lined baking sheet ug pagluto 10-15 ka minuto.
Alang sa Square Cookies: Paligira ang matag bahin sa minasa sa tunga-tunga sa talo o parchment nga papel ngadto sa 3/4-inch-thick rectangle.
Himoa nga harina ang usa ka patag nga nawong sulod sa 30 minutos o labaw pa aron masayon ang pagputol. Gikan sa matag rectangle, pahigpit nga giputol ang 2 ka piraso nga 3/4-pulgada ang gilapdon. Ibutang ang usa ka kahayag ug ngitngit nga habol sunod sa usag usa. Himoa nga hinayhinay ang puti nga puti ug ibutang ang nahabilin nga 2 ka piraso sa panibag-ayon nga pagkahan-ay. Kon gitinguha, tipigi ang usa ka minasa (bisan sa kolor) ug palig-on ang 1/4-pulgada nga gibag-on ug ibutang sa palibot sa gitas-on sa plasa, nga naghatag niini nga utlanan. Wrap sa plastic wrap ug refrigerate 2 ngadto sa 3 ka oras. Hurno sa kainit sa 350 degrees. Pag-adto sa 1/4-inch nga mga cookies ug ibutang sa usa ka parchment-lined baking sheet ug pagluto 10-15 ka minuto.
Alang sa Salami Cookies: Pindota ang gagmay nga mga tipik sa mga tipik sa itom ug itom nga kolor nga dahon ug i-roll ngadto sa 2-inch-thick cylinder. Wrap sa plastic wrap ug refrigerate 2 ngadto sa 3 ka oras. Hurno sa kainit sa 350 degrees. Paghiwa sa silindro ngadto sa 1/4-pulgada nga mga cookies ug ibutang sa usa ka panit nga gihan-ay nga pan nga panaksan ug pagluto 10-15 ka minuto.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 65 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |