Ang Croatian nga Čupavci (CHOO- pahv-tsee) mga tigpamatay alang sa Australian. Si Čupavci mga gagmay nga espongha nga mga espongha nga puno sa custard, gituslob sa tsokolate, ug gitabonan sa lubi. Ang Kroasiano nga ngalan naggikan sa čupavi , nga nagpasabut nga "furry," gikan sa pagtan-aw sa lubi. Ang pipila ka mga recipes sa Kroasia nagtawag sa dugos diha sa espongha ug rum o uban pang ilimnon sa tsokolate, ug ang uban nagtabon sa tibuok nga espongha nga keyk nga adunay chocolate ug lubi samtang ang uban nagtabon lamang sa ibabaw.
Itandi sa labing sayon nga cookie nga resipe sa kalibutan . Ania ang mas dako nga hulagway sa Croatian lamingtons o cupavci.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 nga resipe
- Ang Moist Sponge Sponge Cake (nga gihimo sa usa ka 13x9-inch pan)
- 1/2 resipe
- Alang sa Chocolate Coating:
- 4 to 8 ons semisweet chocolate (tinadtad)
- 1/2 sa 1 ka gatas sa tasa
- Ang lubi sa lubi, sama sa kokosovo brasno gikan sa Vitaminka
Unsaon sa Paghimo Niini
- Gipamutol sa slice ang espongha nga espongha nga tunga sa horizontally. Ibutang ubos sa katunga ngadto sa usa ka limpyo nga parchment-lined 13x9-inch pan. Ibubo ang pastry cream sa ibabaw ug unya ibutang ang tumoy sa katunga sa sponge cake sa pastry cream. Ibutang sa freezer sulod sa pipila ka oras o hangtud nga lig-on nga igpaputol.
- Aron paghimo sa chocolate coating: Kung imo lang ibutang ang mga tumoy sa mga kwadro, gamit ang 4 ounces nga chocolate ug 1/2 nga gatas sa gatas, kung dili, gamiton ang mas daghang kantidad. Sa usa ka panaksan nga luwas sa microwave, ibutang ang tinadtad nga chocolate ug gatas. Pag-init sa 1 minutos. Kuhaa gikan sa microwave ug pagkalutaw hangtod nga hapsay. Ang chocolate kinahanglan nga anaa sa nipis nga bahin apan dili runny. Tingali kinahanglan nimo nga dugangan ang dugang nga gatas. Paggahin sa pagpabugnaw sa diyutay.
- Baliha ang sponge cake ngadto sa papel nga parchment ug i-peel off ang parchment paper nga lined sa ubos sa kalaha. Balik-balik sa usa ka tabla. Guntinga ang tanang upat ka kilid sa puno nga espongha nga keyk aron ikaw adunay hingpit nga rectangle. Guntinga ngadto sa 24 bisan mga kwadro. Siguradoha nga ang mga kwadrado nga semi-frozen sa dili pa matanom sa mainit nga chocolate, kung dili, ang cream sa pastry mawala.
- Dali ibutang ang tanan nga mga kilid sa mga plasa ngadto sa tsokolate, dayon dredge sa lubi. Kini usa ka gamay nga kalisud, apan ang resulta mao ang bili niini. Alang sa usa ka trabaho nga limpyo, ituslob lamang ang mga tumoy sa mga kwadro sa natunaw nga tsokolate ug pag-ukit lamang sa mga tumoy sa lubi. Tipigi ang pagtabon sa refrigerator.