Ang dugaon nga lamian nga karnero nga mga shanks hinay nga naluto sa pagkahingpit uban sa mga utanon, nga adunay pula nga alak, sabaw nga manok, ug mga hilba.
Ayaw pagbiyai ang mga 1 ka kutsarita sa matag usa ka uga nga dahon nga rosemary ug uga nga dahon thyme alang sa presko nga mga hilba.
Pag-alagad niini nga mga lami nga karne nga may mga mashed nga patatas o usa ka pilaf nga bugas ug usa ka itoy nga salad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba o lana sa canola
- 4 nga karnero
- asin ug bag-o nga pepper
- 1 dako nga sibuyas nga sibuyas, ginunting
- 2 medium carrots, diced
- 2 ka kintsay nga kintsay, diced
- 1 ka kutsarita
- tinadtad nga ahos
- 3 tasang uga nga pula nga alak, sama sa Cabernet Sauvignon o susama
- 2 tasa
- manok stock
- 1 sprig rosemary
- 2 hangtud 3 sprigs
- imo
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init sa lana sa usa ka dako nga kaw-it o kutsara . Idugang ang nating karnero, isablig sa asin ug paminta, ug kape sa tanang kilid, mga 6 ngadto sa 8 ka minuto nga kinatibuk-an.
- Pagbalhin sa nating karnero ngadto sa usa ka hinay nga lut-od sa cooker . Idugang ang sibuyas, carrots, ug celery ngadto sa skillet ug magluto, stirring, hangtud nga ang sibuyas malumo lang.
- Idugang ang sagol sa utanon ngadto sa hinay nga cooker, uban sa ahos, bino, ug stock sa manok. Idugang ang herb sprigs, cover, ug magluto sa HIGH alang sa 1 ka oras.
- Ibalik ang kainit ngadto sa ubos ug magluto sulod sa mga 7 ngadto sa 9 ka oras nga mas dugay, o hangtud nga ang mga liog sa liog hilabihan ka malumo. O, magluto sa taas sulod sa mga 5 ngadto sa 6 ka oras.
Mahimo Ka Usab
Ang Madagayaon nga Kaugalingon nga Kalan-on nga Karnero Gipangutana Sa Rosemary ug Uhong
Ang Karnero nga si Shanks sa Gravy
Zesty Lamb Shanks
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 467 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 424 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 21 g |