Pinggan nga Fried Egg Foo Young Recipe

Kung nakatagamtam ka sa itlog nga foo sa mga restawran sa Chinese, gamita kini nga resipe aron sa pag-usab sa plato sa balay. Sa pagkatinuod ang usa ka omelet nga giporma sama sa usa ka pancake, ang itlog nga foo nga batan-on usa ka hybrid nga kultura sa usa ka pinggan. Kini kadaghanan nailhan nga Chinese American, apan kini gigamit usab sa mga nasod sa Kasadpan sama sa Britanya ingon man sa Southeast Asia.

Tino nga dili tradisyonal nga Intsik, ang foo sa itlog dugay nang miapelar sa Amerikano nga alingagngag. Kini nagpabilin nga usa ka maayo nga pagpili alang sa usa ka tapulan nga tapos sa pamahaw sa Estados Unidos.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6 ka sariwang uhong
• 1/2 ka tasa nga mung bean sprouts
• 1/4 ngadto 1/2 tasa Napa cabbage (giputol)
• 3
• Intsik nga sausage (lop cheong)
• 5 ka itlog
• 1 tsp. asin
• Lab-as nga yuta nga itom nga paminta sa pagtilaw
• 2 ngadto sa 3 tsp. Inuman nga bino sa China (o uga nga sherry)
• 1/4 tasa sibuyas (gipanitan ug giputol)
• 2 green nga sibuyas (tinadtad)
• 3 tbsp. canola (o mais o peanut oil)
• Alang sa Egg Foo Young Sauce:
• 1/2 tasa nga low-sodium chicken sabaw
• 1 tbsp. light soy sauce
• 1 tbsp. Inuman nga bino sa China (o uga nga sherry)
• Dash of
• lana sa lana
• Opsyonal: bag-o nga yuta nga itom o puti nga paminta sa pagtilaw
• 1 tsp. ang cornstarch dissolved sa 4 ka tsp. tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Aron mahimo ang itlog nga foo sa batan-on nga sarsa, dad-a ang sabaw sa manok sa usa ka hubag sa kainit nga kainit. Pag-agas sa soy sauce, bugas nga bino (o sherry), lana sa lana, ug pepper. Ibutang ang kainit sa diyutay ug idugang ang dissolved nga cornstarch-tubig nga pagkasagol, pagpadali dayon aron mapadako.
2. Pagbalhin sa sakto sa lain nga burner ug pagpainit sa ubos nga kainit samtang nag-andam sa itlog nga foo nga bata.
3. Pagpahid sa mga uhong sa usa ka damp nga panapton ug ad-ad. Hugasi ang mung bean sprouts ug shred the cabbage. Kung gitinguha, mahimo nimong papason ang mga utanon aron kini mahimong mas malumo - segurado nga hugasan mo kini sa hingpit. Guntinga ang sausage sa diagonal ngadto sa 1/4-inch nga mga piraso

1. Pagdali sa mga itlog sa mga itlog nga may asin, bag-ong basa nga itom nga pepper ug ang bino, o sherry.
2. Init ang lana sa usa ka wok o frying pan sa kainit nga kainit. Sa diha nga ang lana init, idugang ang sibuyas ug sausage. Pag-uyog sulod sa duha ka minuto, dayon kuhaa gikan sa kalaha. Idugang ang 1 ka kutsara sa lana, ug ipaok ang mga uhong hangtud nga kini browned. Kuhaa gikan sa kalaha.
3. Idugang ang lutoon nga sausage, sibuyas ug uhong ngadto sa itlog, uban sa ubang mga utanon.
4. Pagdugang 2 ka kutsara nga lana sa pan. Sa diha nga ang lana init, dugangi ang pagkasagol sa itlog. Magluto hangtud nga bulawan nga brown. Dayon ibalik ug magluto sa pikas nga bahin. Pag-alagad nga mainit uban sa sarsa nga gibubo sa ibabaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	379
Total Fat	28 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	286 mg
Sodium	1,829 mg
Carbohydrates	15 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	20 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)