Grilled Butter Chicken

Ang butter Chicken usa ka flavorful nga Indian nga spiced chicken dish. Karon mahimo nimo kini sa grill. Paggamit sa usa ka tibuok nga manok nga giputol alang sa labing maayo nga mga resulta. Mahimo nimo gamiton ang nangatunaw nga mantekilya o ghee, nailhan usab nga giklaro nga mantekilya, nga makita sa bisan unsang tindahan sa grocery sa India.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 3 ngadto sa 4 ka libra (1.4 ngadto sa 1/8 kg) nga gitagbo nga manok, ang panit gikuha
• 1/2 nga tasa (120 mL) sibuyas, putli
• 1/2 nga tasa (120 mL) yano nga yogurt
• 1/2 nga tasa (120 mL) nga natunaw nga mantekilya o ghee (giklaro ang mantekilya)
• 4-5 cloves nga ahos, minced
• 1 serrano chili, binhi ug minced
• 2 tablespoons (30 mL) nga ginger sa yuta
• 1 ka kutsara (15 mL) nga liso sa coriander, yuta
• 1 ka kutsara (15 mL)
• lana
• 1 1/2 teaspoons (7.5 ml) asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang wala'y panit nga quartered nga manok sa usa ka mabaw nga bilding nga pan.
2. Pagsagol sa tanan nga nahabilin nga mga sangkap, gawas sa mantikilya o ghee , sa usa ka panaksan.
3. Ibubo ang sagol nga manok. Pagtabon sa pinggan ug tugoti ang pag-marinate sa refrigerator sulod sa 8-12 ka oras.
4. Kuhaa ang manok gikan sa refrigerator ug tugoti nga mobarug alang sa 20-30 minutos.
5. Sa kasamtangan, pagkuha sa tunga sa tasa mantikilya ug matunaw sa usa ka saucepan; magluto sulod sa 3-5 ka minutos.
6. Preheat grill alang sa medium-high heat.

1. Ibutang ang manok sa lightly oiled grill rack ug magluto sulod sa 35-45 ka minutos, mobalik sa manok ug mag-bake sa dugay nga mantikilya.
2. Sa diha nga ang manok hingpit nga linuto (o moabot sa usa ka internal nga temperatura nga 165 degrees sa daghang mga spots), kuhaa gikan sa grill ug mag-alagad uban sa nabilin nga natunaw nga mantekilya sa ibabaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1349
Total Fat	85 g
Tulas nga Tambok	32 g
Unsaturated Fat	31 g
Cholesterol	444 mg
Sodium	1,300 mg
Carbohydrates	17 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	124 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)