Kung dili nimo mahunahuna ang Chip ug Dip ingon nga konsepto sa Indian, hunahunaa pag-usab! Trataha ang imong kaugalingon uban niining seryoso nga meryenda nga paniudto kung mag-settle ka sa dugay nang gipaabot nga salida o dula sa atubangan sa TV sa balay. Mas maayo pa, ang mga higala nga adunay mga mamugnaon ug wala-sa-ordinary nga mga paniudto sa sunod nimong pagkuyog. Dili ka motuo kung unsa ka yano ang pipila niini!
Mga Sugyot alang sa Chips
Chapati Crispies: Kini usa ka maayo nga paagi sa paggamit sa nahabilin nga Chapatis .
Wala nay nahabilin nga Chapatis? Maayo pa ang imong panahon sa paghimo sa mga lab-as ug paghimo niini nga mga kritiko! Ang Chapati Crispies mahimong tipigan sulod sa pipila ka mga adlaw kon kini ibutang sa usa ka hugpong nga hugpong sa hangin.
Bhakri: Kini nga crispy Gujarati (kasadpang Indian) nga snack yano ra kaayo kaayo. Kung dili nimo makuha ang imong mga kamot sa Bhakris tungod kay ang imong lokal nga tindahan sa Indian wala kanila, maghimo sa mock Bhakris ! Kini sama ka tasty.
Poppadums: Bisan unsang matang, bisan unsa nga gidak-on! Ang mga Poppadum mabatonan karon sa nagkalain-laing mga porma ug gidak-on ug gihimo gikan sa tanang matang sa mga sagol sama sa balatong, kan-on ug bisan sa Sago. Dili lamang sila makatilaw og maayo sama sa mga gipaon, mahimo ka usab nga mag-alagad kanila isip hingpit nga paghikap sa bisan unsang Indian nga pagkaon .
Naans : Guntinga kining daghan kaayong Indian flatbread ngadto sa triangles o mga kuwadrado ug mag-alagad uban sa chunky dips. Maayo!
Pagkaon, ituslob, ituslob ...
Pyaaz Ki Chutney : Kining lamian nga chutney mahimong gamiton nga usa ka paglusot o pagkaylap ug lami kaayo sa bisan unsang butang!
Baingan Ka Bharta : Kini usa ka vegetarian side dish apan ang maanindot nga panapton niini naghimo niini nga hingpit nga paglimpyo sa kapilian alang sa imong paborito nga mga kritiko!
Sikkim Tomato Chutney: Himoa nga kini nga nagdilaab nga chutney nga adunay pipila ka regular nga gibag-on nga cream o sour cream aron makahimo sa usa ka paglusbog nga imong mahinumduman sulod sa pipila ka adlaw. Gihimo usab niini ang usa ka dakong sandwich nga mikaylap .
Pag-imbento lamang sa fridge human sa pag-andam.
Ang Nagi's Bawang Pulbos nga Gunpowder : Hugpunon kining init, init, mainit nga uga nga South Indian chutney nga adunay gamay nga tamarind juice aron makahimo sa usa ka Paste ug Viola! Adunay ka init ug hugaw nga paglusot sa sarsa!
Aaloo Dip: Kini nga paglusbog gidasig sa usa ka pinggan nga utanon sa North Indian nga gitawag og Aaloo Ka Bharta !
Minty Yogurt Dip : makahimo sa dobleng katungdanan isip raita (yogurt side dish)! Kini makalingaw sa bisan unsang matang sa mga chips o dippers ug usa usab ka talagsaong panagsama alang sa imong paborito nga pilaf nga humay .
Chatpata Chana Dip: Kini usa ka lami nga Indian nga gikuha sa Middle Eastern Hummus !