Caesar Salad Recipe

Ang caesar salad mao ang labing posible nga usa sa labing komon ug mahal nga mga salads sa palibot. Ug unsa ang dili mahigugma mahitungod sa Cesar? Ang crispy romaine lettuce nga hinay-hinay nga gisagol sa usa ka creamy dressing, nga gipangulohan sa humok nga mga itlog, maluto nga bacon, grabe nga crouton, ug keso sa Parmesan. Ang tunog nindot, dili ba?

Ang pagsul-ob sa Caesar salad sayon ​​kaayo nga himoon ug sa higayon nga gisulayan nimo ang pagpamistahan nga dili ka mobalik sa tindahan nga gipalit sa tindahan. Tungod kay ang mga itlog nga itlog sa pagsul-ob dili maluto, gamiton ang pasteurized nga mga itlog.

Basaha ang bahin sa Caesar Cardini kinsa nagpalambo niini nga salad.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Salad:
• 3 mga hiwa nga tinapay (puti o kape, gikuha ang mga tinapay)
• 3 ka kutsara nga neutral oil (sama sa utanon o canola)
• 4 mga hiwa nga bacon (tinadtad)
• 3 ka dako nga itlog
• 1 ka dako nga ulo nga Cos (o Romaine lettuce, dahon nga nahugasan & patted nga uga)
• Garnish: bag-ong keso sa Parmesan alang sa grating
• Alang sa Pagsinina:
• 2 ka dako nga yolks sa itlog
• 2 ka mga anchovy (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1 teaspoon nga Dijon mustard
• 1 clove nga ahos (napugos o pinahumok nga tinadtad)
• 3.4 ounces / 100 mililitro nga lana sa oliba
• 2 ka kutsarang puti nga suka nga alak (o lemon juice)

Unsaon sa Paghimo Niini

Himoa ang Salad

1. Guntinga ang tinapay ngadto sa 1/2-inch (1.27-cm) cubes. Heat 2 tablespoons neyutral nga lana sa usa ka kalan-on sa medium-low heat. Sa hinay-hinay fry sa pan alang sa mga 4 ngadto sa 5 ka minutos, us aka pag-usab, hangtud sa kaguliyang ug bulawan. Kuhaa ang tinapay nga may slotted cakes ug habwaa ang mga tisyu sa papel. Paggahin.
2. Galinga ang bacon sa pareho nga pan sa medium-low heat hangtud sa crispy. Kuhaa ang usa ka slotted cakes ug habwaa ang mga tisyu sa papel. Paggahin.

1. Sa kasamtangan, lutoon ang 3 ka itlog sugod sa bugnaw nga tubig. Sa diha nga ang tubig moabut sa usa ka rolling hubag, lutoon mo ang alang sa 3 minutos alang sa humok nga-linuto ug 6 minutos alang sa lisud nga linuto nga. Kuhaa gikan sa tubig ug hugasi sa ilawom sa bugnaw nga tubig hangtud nga igo nga makontrol. Panit ug ibutang.

Himoa ang Pagsinina

1. Ibutang ang 2 itlog nga itlog , tinadtad nga mga anchovy, mustard, ug ahos sa usa ka dako nga panaksan nga pag-mix. Pag-agas nga kusog sa pagsagol sa mga sangkap. Hinay-hinay idugang ang lana sa pipila ka tulo sa usa ka panahon, samtang padayon nga kusog nga mag-agas. Ang sagol nga magpatapot.
2. Idugang ang duga sa suka o lemon ug pag-adto pag-usab. Ang pagsinina kinahanglan nga adunay pagkaparehas sa whipping cream . Kung kini baga kaayo, pagdugang usa ka kutsarita nga mainit nga tubig ug pag-bohol.

Pagtigum sa Salad

1. Hilum apan parehas nga pagputol sa lettuce ug ibutang sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol. Pagdugang 4 ngadto sa 5 ka kutsara sa pagsinina ug paghabwa og maayo sa pagsul-ob sa lettuce. Idugang ang mga crouton ug bacon ug itabon pag-usab. Guntinga ang linuto nga mga itlog ngadto sa kwarto.
2. Bahina ang salad ngadto sa upat ka mga pan nga sud-an ug ibutang sa linuto nga itlog. Grado sa pipila ka keso sa Parmesan ug serbisyoa dayon.
3. Ang bisan unsang nahabilin nga pagsul-ob ni Caesar kinahanglan nga dali nga ma-refrigerate ug mahimong ibutang sulod sa 1 ngadto sa 2 ka adlaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	630
Total Fat	49 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	30 g
Cholesterol	465 mg
Sodium	354 mg
Carbohydrates	24 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	25 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)