Kining tasty nga mga sausage naghimo sa usa ka labing maayo nga pagkaon uban sa bugas o noodles ug usa ka kilid nga utanon. O hunahunaa ang pag-alagad sa hiniwa nga mga soriso isip usa ka appetizer. Alang sa mga pagkaon sa appetizer, guntinga ang mga sausages ngadto sa mas gagmay nga mga piraso ug ipainom sila gikan sa hinay nga cooker nga may mga toothpick, napkin, ug gagmay nga mga plato alang sa mga bisita.
Alang sa sausage, adunay daghang mga lamiang mapili. Ang Andouille o kielbasa duha ka popular nga pinauyon nga mga porma sa sausage. Ang usa ka manok ug apple nga sausage, ang turkey nga pinaasa sausage, o chorizo maayo usab nga mga kapilian. Pilia ang imong lami ug isagol kini uban sa ubang mga sambog alang sa usa ka yano apan tasty nga pinggan.
Idugang ang mga tipak sa pula o berde nga kampanilya nga paminta ngadto sa pinggan alang sa dugang kolor ug dugang nga palami. Ang gagmay nga frozen nga mga sibuyas sa mutya usa ka maayong alternatibo sa mga tipik sa matam-is nga sibuyas o paghimo sa pinggan nga adunay pipila ka gagmay nga gipanitan nga cipollini o nagbukal nga sibuyas. Alang sa dugang kainit, dugangi ang pipila ka pepper o Asian chili paste-sambal-aron makatilaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ngadto sa 2 ka libra sausage (manok sausage nga mga link, pinaokroso nga chorizo o andouille, o susama nga ginasigarilyo nga sausage)
- 1 medium sweet sibuyas
- 4 ka kutsara Creole mustard (o gamiton ang laing matang sa whole-grain mustard)
- 4 ka kutsara ang balsamic vinegar
- 4 ka kutsarang brown sugar
- 3 tablespoons dugos
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang mga sausages ngadto sa 1-pulgada ngadto sa 2-pulgadang mga round.
- Guntinga ang sibuyas ug ihiwa kini nga manipis. Pagtanga sa hiniwa nga sibuyas sa ubos sa usa ka hinay nga cooker ug dayon ibutang kini sa sliced sausage.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mustard, suka, tabunon nga asukar, ug dugos; ibubo ang sagol sa ibabaw sa mga sausages.
- Pagtabon ug magluto sa ubos sulod sa 4 ngadto sa 6 ka oras, o taas sa 2 1/2 ngadto sa 3 ka oras.
- Pag-alagad sa mga sausages sa humay o noodles ug sa usa ka kilid nga utanon.
Mga tip
- Dad-a kini nga pinggan ngadto sa usa ka katapusan nga hitabo o potluck. Ang pipila ka mga kaldero sa crock adunay mga espesyal nga mga kaso sa pagdala ug mga lids. Human nga lutoa ang pinggan, ibutang ang kolon sa usa ka insulated nga kaso nga nagdala o ibutang kini sa mga pamantalaan o mga habol aron mapainit. Pagputol sa crock pot sa dihang moabut ka sa imong destinasyon ug ibutang kini sa ubos alang sa pag-alagad. Ang mainit o bugnaw nga pagkaon kinahanglan nga dili ibilin sa temperatura sa lawak sulod sa sobra sa 2 ka oras (1 oras kon ang temperatura 90 F o sa ibabaw).
- Ang Creole mustard usa ka matang sa mustard nga bato nga puno sa lami. Ang labing komon nga brand mao ang Zatarain's. Kung dili ka makit-an sa Creole mustard, pulihan ang usa ka maayong kalidad nga bug-os nga butil nga mustasa. Kung kanunay mong gamiton ang tibuok nga butil nga mustasa, tingali gusto nimo nga himoon kini gikan sa sinugdanan uban niini nga homemade Creole mustard nga resipe .
- Ang balsamic nga suka adunay usa ka dato ug medyo matam-is nga palami. Walay bisan unsa nga sama sa balsamic suka, apan kung kinahanglan imong ilisan, isagol 4 ka kutsarang pula nga suka sa alak nga adunay 2 ngadto sa 3 ka kutsarita nga asukar.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 380 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 912 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 14 g |