Kini mao ang usa ka all-meat, no-bean chili nga usa ka bugkos sa pag-ayo ug pagluto sa sudlanan sa crock. Ang kamatuoran nga ang resipe usa ka yano ug dili komon nga kombinasyon nga nagpahulam niini sa tanan nga matang sa posible nga mga kalainan. Pagdugang og mga tinadtad nga mga sibuyas ug kampanilya nga pepper sa kaldero uban sa yuta nga karne, o pagdugang og pipila ka mga chili chili o sobra nga cayenne.
Mahimo mong magamit ang laktud o regular nga karne sa baka, stewing beef, o usa ka sinagol nga ground beef ug ground pork o bulk nga sausage. Ang linat-an nga kamatis makadugang sa texture ug palami, apan ang nahugno nga mga kamatis, sinang-at nga mga kamatis, o chili-seasoned nga kamatis maoy maayo usab nga mga pagpili. Tan-awa ang mga kalainan nga bahin sa ubos sa resipe alang sa pipila ka mga ideya ug mga sugyot alang sa dugang nga mga sagol.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra nga mga lean nga karne sa yuta (o cubed slan stewing beef)
- 1 (8 onsa) mahimong sarsa sa tomato
- 1 (6 onsa) mahimo nga tomato paste
- 1 (14.5 ounces) mahimo
- sinangag nga mga kamatis , opsyonal
- 2 ka kutsara
- chili powder
- 1 teaspoon nga asin (o sa pagtilaw)
- 1/2 ka kutsarita nga bag-o nga yuta nga itom nga pepper (o sa pagtilaw)
- Mahimong opsyonal: 1 ka kutsarita nga sarsa sa sili (o cayenne, pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga kalan-on sa medium nga kainit, tabunon ang karne sa yuta , pagpalihok sa pagputol niini.
- Sa diha nga ang karne dili na puti, habwaon kini ug itusok kini ngadto sa hinay nga cooker.
- Idugang ang sarsa sa tomato, tomato paste, stewed tomatoes, kon gamiton, ug chili powder.
- Paghiusa ug dugangi ang 1 ka kutsarita nga asin ug 1/2 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga pepper.
- Idugang ang mainit nga sarsa, sama sa Texas Pete o Tabasco, kon gusto.
- Tabuni ug magluto sa ubos sulod sa 6 ngadto sa 8 ka oras o taas sa 3 1/2 ngadto sa 4 ka oras.
- Tilawi ug usba ang mga seasoning.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o:
- Lab-as nga may shredded mozzarella, cheddar o usa ka keso sa Mexicano nga estilo.
- Kung gusto nimo ang beans sa imong chili, dugangi ang usa ka lata sa pinutol nga pinto beans, black beans, o kidney beans mga usa ka oras sa wala pa mahuman ang chili.
- Himoa ang imong kaugalingon nga homemade chili powder. Combine 2 ka teaspoons nga powder nga ahos, 2 teaspoons nga ground cumin, 2 teaspoons nga sweet paprika, ug 1 teaspoon nga matag usa sa pepper ug uga nga dahon o oregano (pagpakunhod sa cayenne kung gusto nimo ang gamay nga chili).
- Idugang ang 1 ka kopa sa tinadtad nga mga sibuyas ug 1/4 sa 1/2 nga kopa sa tinadtad nga campanilla nga pepper ngadto sa kalan-on sa yuta nga karne. Pagdugang og 1 o 2 ka minasang cloves nga ahos kon gusto nimo.
- Alang sa usa ka gamay nga dugang nga lami ug katam-is, idugang ang 1 carrot, bisan maayo nga tinadtad, ginunting, o gi-julienned.
- Kung gusto nimo ang kainit gikan sa chile peppers, dugangi og pipila ka kutsara nga minced jalapeno peppers sa crock pot.
- Alang sa chile pepper flavor nga dili kaayo init, dugangi ang 4-ounce nga can of light nga tinadtad nga green chile.
- Gikoronahan uban sa nipis nga mga sibuyas nga lunhaw, sibuyas nga cornbread , oyster crackers, tinadtad nga presko nga sibuyas, guacamole , tinadtad nga cilantro, o dughan nga mga kamatis.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 380 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 605 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 47 g |