Ang cabbage, leeks, ug bacon nindot nga panag-uban, ug ang pinggan usa ka maayo nga panagsama alang sa ham, inihaw nga karne, o karne nga kornal. Kini nga pinggan sa cabbage sayon sa pag-andam, adunay pipila ka mga sangkap, ug kini magluto dayon. Kini usa ka maayong pagkaon nga mag-alagad sa Adlaw ni Patrick!
Panahon sa kini nga sayon nga cabbage kiliran pinggan uban sa usa ka gamay nga asin ug pepper ug unya sa pag-alagad uban sa cider suka alang drizzling.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka dako nga panakayan
- 8 ngadto sa 10 ka baga nga slices bacon (diced)
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- 1 medium nga ulo cabbage (tinadtad)
- 3/4 tasa manok nga sabaw o tubig
- Salt ug pepper sa pagtilaw
- Garnish: cider vinegar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang lunhaw nga bahin ug gamut sa leek, ibilin ang puti nga bahin. Guntinga ang katunga nga pahulay, dayon hugasan nga maayo aron sa paglimpyo sa bisan unsa nga hugaw ug grit. Pag-alim ug hinayhinay.
- Sa usa ka dako, lawom nga kalan-on o Dutch nga hudno, magluto ang bacon sa kainit nga kainit, nga gikuso-kuso, hangtud nga hapit mawala. Pagtangtang sa mga tualya nga papel aron mahubas, ibilin ang pipila ka kutsara sa bacon nga lugas sa likod.
- Idugang ang mantekilya sa pan. Idugang ang mga panakot ug magluto, pagpalihok, hangtud nga nalaya, mga 4 ngadto sa 5 ka minutos. Idugang ang cabbage ug ang sabaw o tubig.
- Tabuni ug simmer sulod sa 10 minutos. Idugang ang bacon, itabon, tabonan, ug ipadayon ang pagluto sulod sa 5 ngadto sa 10 minutos, hangtud nga ang cabbage malomo. Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw.
- Pag-alagad sa drizzled uban sa cider suka o sa paglabay sa suka sa lamesa.
Dugang Mas Delikado nga mga Pinggan sa Cabbage
Bisan tuod nga kini daw cabbage limitado sa corned karne ug coleslaw, sa pagkatinuod adunay daghang mga paagi sa pagluto niini. Ang labing yano mao ang linuto nga cabbage , nga mao ang kahupayan nga pagkaon-hingpit nga may karne nga ihaw, hamon, karne nga kornal, o mga sausages. Pagdugang og pipila ka mga caraway seeds sa niini nga pinggan ug sa pag-alagad uban sa cider suka. Ang hinay nga cooker cabbage ug mga kamatis mga team cabbage uban sa stewed kamatis, condensed tomato sabaw, ug tinadtad sibuyas alang sa usa ka lamian ug fuss-free slow cooker sa kilid pinggan. O sulayi ang tangy braised cabbage , flavored uban sa mansanas, sibuyas, ug usa ka gamay nga suka ug apricot nanalipod. Kini usa ka gamay nga tam-is ug tangy nga cabbage dish ug maayo ang pag-adto sa sliced ham o sausages.
Kung nangita ka sa usa ka butang nga adunahan ug creamy, kining talagsaon nga casserole usa ka maayong paagi sa pagtagamtam sa cabbage! Ang sarsa alang niini nga cabbage gratin gihimo uban sa keso, usa ka gamay nga halang nga mustasa, ahos, ug uban pa nga mga panimpla, dayon ang casserole isablig sa usa ka buttery breadcrumb topping ug pagluto hangtud nga golden brown.
Nakadungog ka na ba ni Colcannon ? Kining lamian nga cabbage ug potato dish usa ka kombinasyon sa mashed patatas, linuto nga cabbage, ug opsyonal nga green nga sibuyas. Kini usa ka dako nga pagkaon alang sa adlaw ni San Patrick, o pahimuslan kini ingon nga usa ka pan alang sa hamon, sinugba nga karne, karne nga kanding, o sausages. Sayon ang pag-andam ug kahibulongan bisan unsang oras sa tuig.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 134 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 388 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 8 g |