Gabunon ang bok choy ug shiitake nga mga uhong nga ginaluto sa fried sa usa ka garlic sesame sauce alang sa usa ka himsog nga vegetarian vegetable stir-fry recipe. Kung gusto nimo bok choy o gusto lang nga sulayan ang usa ka simple nga bok choy nga resipe, kini usa ka simple nga sulayan. Ganahan usab ako sa pagluto uban sa baby bok choy, nga mas gamay kay sa bug-os nga bok choy, apan adunay susama nga lami ug halos mausab sa kanunay nga bok choy. Kini usa ka gamay nga labaw nga malumo, busa kini nagkinahanglan og diyutay nga dili kaayo panahon sa pagluto.
Kini nga bok choy ug mushroom vegetable stir-fry recipe mao ang vegetarian ug vegan. Kung kinahanglan nimo kini nga gluten-free ingon man, susiha ang mga sangkap sa imong sabaw sa utanon (ang ubang mga brand walay gluten-free ug ang uban wala), o himoa ang imong kaugalingon. Kinahanglan usab nimo ibutang ang soy sauce alang sa usa ka gluten-free substitute sama sa tamari , Nama Shoyu o bisan sa Bragg nga liquid aminos o coconut aminos . Ang tanan nga nahibilin nga mga sagol, lakip na ang mga uhong, boy choy, ginger ug lana sa lana libre nga gluten.
Ang utanon nga pagpalihok mao ang usa ka dali ug sayon nga vegetarian ug vegan nga ideya sa panihapon nga ang kadaghanan sa mga tawo malingaw (nga adunay o walay tofu), ug busa sila kinahanglan gayud nga usa ka bahin sa matag repertoire sa mga vegetarian cook. Kung wala ka na sa pipila ka mga utanon nga mga ideya sa pagpalihok sa imong regular nga pagtuyok, tan-awa ang pipila niining mga sayon nga pagpalihok sa mga utanon , o tan-awa ang mga ideya sa pagpangaon sa tofu .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3-4 ka cloves ang minced nga ahos
- 1 tasa shiitake uhong, hiwa O 1/2 tasa nga hiwa shiitake nga uhong ug 1/2 tasa nga sliced button nga mga uhong
- 2 tsp sa lana sa canola o ubang lana sa high-heat
- 1 tbsp soy sauce (o, gamit ang tamari o
- Nama Shoyu o laing kapuli nga magpabilin nga walay gluten)
- 1 bok choy, tinadtad (o 2-3 ka bata bok choy kung gusto nimo)
- 5-6 scallions (berde nga sibuyas), ginunting
- 1/4 tasa nga sabaw sa utanon
- 2 tsp fresh linger, minced o grated
- 2 ka tsp lana nga lana
- 2 tbsp lepika nga binhi (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
Sautee ang mga ahos ug mga mushoom sa lana sulod sa 3 ngadto sa 5 ka minuto dayon idugang ang soy sauce, bok choy ug scallions, ug magluto alang sa pipila ka minutos.
Bawasan ang kainit sa medium nga ubos ug idugang ang sabaw sa utanon ug ginger. Pag-simmer sulod sa 3 ngadto sa 5 ka minuto.
Sa katapusan, pagpalihok sa lana sa lana ug ang opsyonal nga liso sa liso ug kuhaon gikan sa kainit.
Pag-alagad sa imong bok choy ug mushroom stir fry sa ibabaw sa humay, quinoa, noodles (kinahanglan nga usa ka gamay nga sarsa) o lang makalingaw ingon nga ingon sa usa ka simple nga pinggan sa pinggan sa utanon.
O, dugangi ang pipila nga pinirito o lutoon nga tofu aron makadugang sa protina ug himoon kini nga pangunang plato.
Tan-awa usab: Kini ba usa ka kilid nga pinggan o usa ka pangunang plato?
Dili ka sigurado nga gusto ka sa usa ka utanon nga pagpalihok alang sa panihapon karong gabhiona? Ania ang pipila ka mga yano nga mga ideya sa pagpangaon sa mga vegetarian aron sulayan:
- Mga Madanihon nga Pasta Dinner
- 8 Mga Gulay sa mga Vegetarian nga Sulayan
- Ayaw Pagkaon, Adunay Brinner!
- Pasta nga mga Bake gikan sa Simple to Gourmet
- Mga Vegetarian nga Gikan sa Tibuok Kalibutan
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 105 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 365 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |