Kini nga resipe nagtawag alang sa pula nga suka sa alak o bisan sa balsamic nga suka alang sa usa ka gamay nga mas "mopaak." apan kon ikaw adunay maayo nga bugas sa bugas nga Inahan gibati nga gawasnon sa pagpuli niini.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka libra nga mapait nga melon (mga 1 1/4 nga mga melon)
- 1 ka kutsara nga tinadtad nga ahos
- 1/2 teaspoon chili pepper flakes
- 2 ka kutsara nga lana (alang sa stir-frying)
- 2 ka kutsara
- soy sauce
- 1 ka kutsarang red wine nga suka (o balsamic vinegar)
- 1/2 ka asukal nga asukar
- Opsyonal: pipila ka tulo sa lana sa lana
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Sa pag-andam sa mapait nga melon, pagputol sa tunga nga pahulay, kuhaa ang mga liso ug puti ang diagonal ngadto sa manipis nga mga hiwa. Si Degorge ang mapait nga melon pinaagi sa pagwisik sa asin ibabaw sa mga hiwa ug ibutang kini sa usa ka colander aron mahubas sulod sa 15 minutos. Sa usa ka gamay nga panaksan, ibutang ang mga liso sa chili nga pepper uban sa minasa nga ahos.
2. Heat wok sa taas nga init nga init ug idugang 2 ka lamesa nga lana. Kung ang lana init, idugang ang minced nga ahos ug chili mixture.
Pag-agas sa makadiyot hangtud nga humot (mga 30 ka segundo).
3. Idugang ang mapait nga melon. Pag-uswag sulod sa mga 2 ka minutos, dayon isul-ob ang balsamic vinegar ug soy sauce. Pagpalihok sa asukar. Magluto alang sa lain nga 1 ngadto sa 2 ka minutos, hangtud nga ang mapait nga melon mag-uga ug magsugod sa pagpahumok. Pag-agos sa pipila ka tulo sa lana sa lana kung gusto. Pag-alagad nga mainit.
Basaha ang Reader sa Bitter Melon Pagpangluto
Rating: 5 sa 5 ka bitoon.
Mga komento: Kini kahayag, apan ingon ka lamian. Hingpit alang sa himsog nga pagkaon. Gikan sa nhi
Pork With Bitter Melon - usa ka classic sa Chinese black beans
Dugang nga mga Tsino nga Mga Gulay sa Mga Utanon
Main Chinese Recipes File