Gipadaghan nga sinugba nga Tuna Uban sa Dijon Honey Honey

Pag-alagad niini nga lami nga tuna sa tuna nga adunay humay o pag-ihi niini ug ibutang sa sinugba nga salad o lab-as nga mga lut-od sa spring (eg baby kale, arugula, spinach, ug uban pa). Hinuon, pag-amping nga dili ka mag-overcook tungod sa dugay nga dugay - sa kasubo, ang maayong pagkabuhat nga tuna steak dili usa ka maayong pagkaluto nga tuna steak. Ang pagluto nga labaw pa kay sa medium nga talagsaon moresulta sa uga nga mga isda nga adunay mga tisyu ug lami nga sama sa canned tuna.

Ang dugon sa dugon sa Dijon nagdugang lamang sa tukmang gidaghanon sa lami sa mga steak sa tuna. Kung nag-alagad ka sa tuna nga may salad, hunahunaa ang usa ka komplementaryong honey honey nga Dijon dressing o usa ka simple nga kombinasyon sa lana ug suka nga dili motago sa lami sa sinugba nga tuna.

Kon dili kini igong kainit sa paghasi, hunahunaa ang broiler. Pagputol sa mga gipa-marinate nga tuna steaks mga 4 ka pulgada gikan sa init nga tinubdan sulod sa 6 ngadto sa 8 minutos, nga pagbalhin sa tunga-tunga ngadto sa brown sa duha ka kilid.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ngadto sa 1 1/2 ka libra nga mga tuna medalyon o mga steak
• 2 ka mga kalan-on nga hinon honey mustard
• 1 ka kutsara
• dugang nga ulay nga lana sa oliba
• 2 teaspoons nga soy sauce
• 2 ka kutsarang bino nga suka sa suka o puti nga suka

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Mga 1 ngadto sa 2 ka oras sa wala pa ang pagluto, ibutang ang tuna sa usa ka panaksan nga baso.
2. Pagsagol sa mga sangkap sa marinade (dijon honey mustard, lana sa oliba, toyo, ug alak sa bugas humay o puti nga suka); ibubo ang tuna ug ibutang aron masiguro nga ang tanan nga mga piraso maayo nga pagkalinis.
3. Pagtabon sa panaksan uban ang plastic wrap ug refrigerate hangtud nga panahon na sa pagluto.
4. Pag-spray sa usa ka limpyo nga grill o sinudlan nga sudlanan nga walay spray sa pagluto o ibutang kini sa lana sa utanon.

1. Pag-ihaw sa tuna ibabaw sa mainit nga mga uling alang sa mga 5 ngadto sa 7 ka minutos, o hangtud nga maayo nga gisunog sa gawas ug sa gihapon gamay nga pink sa tunga.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	286
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	64 mg
Sodium	460 mg
Carbohydrates	9 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	38 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)