Kini nga vegetarian ug Vegan asparagus pasta salad nga adunay mga kamatis, presko nga parsley ug itumod sa dali ug sayon nga balsamic vinaigrette dressing hingpit alang sa bag-ong asparagus sa panahon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa pasta (bowtie, kabhang o macaroni nga giluto)
- 1/2 lb asparagus (diced)
- 3 kamatis (diced)
- 3 tbsp nga presko
- Parsley (tinadtad)
- 1 tbsp lana sa oliba
- 2 tbsp
- balsamic vinegar
- 1 1/2 ka tsp
- Dijon mustard
- 1/2 tsp
- uga nga basil
- Salt ug pepper sa pagtilaw
- Mahimong gamiton: 3 carrots (diced)
- Mahimong gamiton: 1 yellow bell pepper (diced)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Blanch o alisngaw ang asparagus, carrot ug kampanilya nga pinainom sa usa ka gamay nga tubig hangtud nga maluto. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang asparagus, carrot, campanilla, kamatis, pasta ug parsley.
- Sa usa ka gamay nga panaksan o blender, pag-duyog sa lana sa oliba, suka, mustard, basil ug asin ug pepper. Ibubo kini nga pagsul-ob sa pasta, pag-awhag og maayo sa sinina.
- Chill sa wala pa mag-alagad, kon gusto.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 303 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 11 g |