Sa diha nga ikaw maghunahuna sa creamy, dairy moabut sa hunahuna, apan sa diha nga ikaw vegan nga imong gikinahanglan sa usa ka alternatibo sa naandan basil pasta recipe. Kini ang vegan pasta recipe nga imong matagamtam sa tanan nga creamy nga himaya niini. Sayon ra kini alang sa mga panihapon sa semana. Gikan sa usa ka panglawas nga panglantaw, kini makatagbaw ug dili kaayo tambok kay sa tradisyonal nga butter-and-cream pasta sauces. Indi pagbatyag nga makadugang sing dugang nga lasa sa pagtilaw; ang usa ka gamay nga lemon juice ug zest mahimo nga usa ka talagsaon nga makapadasig nga dugang sa mainit ug bugnaw pasta pinggan nga sama niini.
Nag-alagad 6-8.
** Kini nga resipe angay alang sa mga dairy-free, egg-free, ug vegan diets, apan sama sa bisan unsa nga resipe nga gitumong alang sa mga tawo nga adunay mga alerdyi o mga pagdili sa pagkaon, siguroha nga basahon ang tanang mga nutritional nga mga label pag-ayo aron maseguro nga walay natago nga dairy -ang mga sangkap (o gluten, itlog, o mga sangkap sa trigo, kon kini magamit nimo).
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba, gibahin
- 1/4 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1 clove nga ahos (pinahumok nga minced)
- 1/2 nga tasa
- presko nga basil (tinadtad)
- 1 ka kutsara nga harina
- 2 tasang dairy-free unsweetened soy o
- almond milk , dugang pa sa pagtilaw
- 1/2 nga tasa nga cashews (raw)
- 1 ka kutsara
- nutrisyon nga yeast
- 1/2 ka asin nga asin sa dagat, dugang pa sa pagtilaw
- Ang usa ka pound nga tibuok nga pasta sa trigo, sama sa linguini o fettucini, nga giluto sumala sa instruksyon sa tiggama
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka gamay nga saucepan sa medium-high heat, init 1 ka kutsara sa lana sa oliba, dugangan ang sibuyas ug ahos nga init na. Pag-agay sa kanunay, magluto hangtud ang sibuyas humok ug mahumot, mga 5-6 ka minuto. Idugang ang lab-as nga basil ug magluto hangtud nga kini malaya ug hayag nga berde, mga 2 ka minutos pa. Pagbalhin ngadto sa usa ka gamay nga panaksan ug ibutang.
- Sa samang saucepan, ipainit ang nabilin nga 1 ka kutsara sa lana sa oliba. Pag-boom sa harina nga gamiton ang wire whisk ug magluto sa usa ka gamay nga mas ubos sa 1 ka minuto, o hangtud nga ang harina nga mahumot gamay nga toasted apan dili sunogon. Sa hinay-hinay idugang ang dairy-free soy o almendras gatas, pagpalihok sa kanunay, hangtud nga ang sagol nga gipatubo. Idugang ang basil nga sagol sa kalaha, pagpalihok hangtud maayo ang pagkahiusa. Kuhaa gikan sa init ug isalikway.
- Sa usa ka blender, iproseso ang hilaw nga mga cashew hangtud nga ang sagol nga susama sa maayo kaayo, puno nga mumho. Idugang ang basil nga sagol, nutrisyon nga lebadura, ug asin sa dagat, ug iproseso hangtud sa creamy. Pagbalik sa saucepan ug kainit hangtud nga gitinguha ang temperatura ug pagkamakanunayon, pagdugang sa dugang nga soy milk o sea salt sa pagtilaw.
- Idugang ang linuto nga pasta ngadto sa sarsa, nga magduslak sa mga noodles. Pag-alaga dayon, pagdani sa mga sprigs sa presko nga basil kung gusto nimo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 391 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 382 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 13 g |