Kining sayon nga almond paste usa ka homemade recipe nga almond paste nga nagkinahanglan lamang og upat ka mga sangkap ug usa ka processor sa pagkaon. Human sa pagsulay niini nga lab-as, nutty almond Paste, dili na nimo kini paliton gikan sa usa ka tindahan pag-usab.
Ang paste sa Almond usa ka mahinungdanon nga sangkap sa marzipan ug daghang uban pang mga kendi sa European ug pastries. Mahimong mahal ang pagpalit sa mga tindahan, apan kini sayon nga himoon sa balay. Kinahanglan nimo ang blanched almendras (nga mahimo nimong papason ang imong kaugalingon sa pagsunod niini nga mga panudlo ) ug usa ka dako nga processor sa pagkaon alang niini nga resipe. Kung ang hilaw nga itlog nga puti usa ka kabalaka, mahimo nimo gamiton ang pasteurized egg white nga makita sa karton sa mga grocery store.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1.5 ka tasang tibuok
- blanched almonds
- 1.5 ka copa nga powdered sugar, naayohon
- Usa ka dako nga puti nga itlog, gaan nga gibunalan, sa temperatura sa lawak
- Opsyonal: 1/2 ka tsp almond extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang tibuok blanched almendras ug 1/2 ka tasa sa powdered sugar sa usa ka dako nga processor sa pagkaon (labing menos 7 tasa nga gidaghanon) nga gisudlan og steel blade. Iproseso ang mga nuts ug asukar hangtud nga ang mga nuts maayo kaayo nga yuta, mohunong sa pag-us-us sa pag-scrape sa mga kilid sa panaksan sa panaksan. Ang asukar makatabang sa pagpugong sa mga nut nga dili mahimong almendras nga mantikilya, apan mag-amping gihapon sa sobra nga pagproseso.
- Sa higayon nga ang mga almendras maayo kaayo nga yuta, dugangi ang nahibilin nga powdered sugar ug pulso hangtud nga kini hingpit nga gisagol sa almendra sa yuta.
- Hununga ang processor ug idugang ang puti nga itlog ug ang almond extract, kon gamiton. Pabalikon ang processor balik ug iproseso ang almendahan hangtud nga kini magkauban sa usa ka clump sa food processor.
- Kung kini daw kaayo sticky, makadugang sa usa ka gamay nga mas powdered asukar, sa usa ka spoonful sa usa ka panahon, hangtud nga kini nga hapsay.
- Mahimo nimo gamiton ang almond paste sa makausa o ibutang kini aron gamiton sa ulahi nga petsa. Ibutang kini sa hugut sa plastic wrap ug i-store kini sa zip-top bag. Giputos kini, ang almond paste mahimong sulod sa 3 ka bulan sa refrigerator o 6 ka bulan sa freezer. Siguroha nga dad-on ang tempa nga almendro ngadto sa temperatura sa lawak sa dili pa gamiton kini sa mga resipe.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 130 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 26 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |