Ang berde nga kamatis maoy usa sa labing maayong mga tipik sa utanon sa Habagatan! Hangtud sa sayong bahin sa 90, kadaghanan sa Amerika walay ideya nga ang fried green kamatis usa ka "butang." Ug dayon si Fannie Flagg nag-uban sa libro nga "Fried Green Tomatoes sa Whistle Stop Cafe," nga pagkahuman gihimo nga usa ka hit movie.
Kini nga mga resipe naglakip sa pipila ka mga bersyon sa Southern fried green nga kamatis uban sa pipila ka mga talagsaon nga fritter, berde nga tomato nga humay, sabaw, mga gipahayahay, ug humay ug lamian nga cake.
01 sa 15
Green Tomato RiceDiana Rattray Kini makapahingangha kon unsa ang usa ka butang nga wala damha sama sa unliened green nga kamatis nga makapasanag usa ka pinggan. Kining lunhaw nga tamates sa kamatis puno sa palami ug kolor, ug kini usa ka maayo kaayo nga paagi sa paggamit sa mga kamatis sa katapusan nga panahon sa wala pa ang katapusan nga katugnaw.
02 sa 15
Sayon nga Fried Green TomatoesDiana Rattray Ang green nga kamatis nakuha sa nasudnong kabantog sa sayong bahin sa dekada 90 sa sine, "Green Tomatoes sa Whistle Stop Cafe," base sa libro ni Fannie Flagg. Una pa niana, kadaghanan sa mga Amerikano wala mahibal-an sa dakung lami sa mga kamatis sa ulahing panahon. Kini nga bersyon naglakip sa usa ka itlog ug usa ka seasoned cornmeal ug harina batter.
03 sa 15
Sweet Corn ug Green Tomato FrittersDiana Rattray Kining matam-is, mora nga mga fritters mga humok nga pinikpik nga fried! Ang mga fritter susama sa mga donut ug mga hinanduraw sa maple syrup o golden cane syrup. O pag-abog kanila sa pipila ka powdered sugar. Naghimo sila og usa ka lamian nga pamahaw, paniudto, o dessert dish.
04 sa 15
Fried Green Tomatoes Uban sa Sriracha MayonnaiseDiana Rattray Ang Sriracha mayonnaise hingpit nga maanindot niining mga lamiang fried green tomatoes.
05 sa 15
Bacon, Lettuce + Fried Green Tomato - Ang BLFGTGrilled Cheese Social Usa ka fried green tomato sandwich? Oo, palihug! Kini nga sandwich usa ka grilled BLT uban sa pagdugang nga fried green tomatoes. Ang sarsa sa Remoulade mao ang hingpit nga pagkaylap.
06 sa 15
Green Tomato Soup Sa Bansa HamGentl ug Hyers / Getty Images Kining punoan nga sabaw nakabaton og lami gikan sa smoky, salty diced country ham. Talagsaon kini sa mainit nga linuto nga cornbread o biscuit.
07 sa 15
Green Tomato KetchupDiana Rattray Kini nga berde nga tomato nga ketchup usa ka tangy, lami nga sorpresa. Ang dugos, suka, ug lainlaing mga panakot nga lami sa lunhaw nga tamates nga kamatis.
08 sa 15
Green Tomato Hot Dog RelishDiana Rattray Kini nga homemade relish talagsaon sa mainit nga mga iro, mga sausages, ug mga hamburger, o pukoton ang pipila ngadto sa pasta o patatas nga salad o pagpasiga sa itlog. Maayo kini nga gikutlo ngadto sa manok o tuna salad.
09 sa 15
Green Tomato nga CakeDiana Rattray Kon ikaw nahisama sa daghang mga Southerners, gusto ka nga matingala sa imong mga higala ug pamilya nga adunay talagsaong panghitabo. Kining lunhaw nga tomato nga kamatis mohaum sa balaodnon; kini matingala ug malipay! Ipatulo kini kung gusto nimo, o abugon kini uban sa pipila ka sifted powdered sugar.
10 sa 15
Sweet ug Tangy Green Tomato PicklesDiana Rattray Kining lamian nga berde nga mga kamatis nga kamatis susama sa mga prutas sa pan ug mantequilla, apan sa lunhaw nga kamatis imbes mga pepino. Ang maayo nga balanse nga asukal ug ang pagsagol sa suka mao ang hingpit nga espada.
11 sa 15
Classic Fried Green TomatoesAng usa ka simple nga cornmeal coating mao lamang ang imong kinahanglan nga himoon kining mga classic fried green tomatoes.
12 sa 15
Ang Zucchini ug Green Tomato MakalipayDiana Rattray Kining lamian nga kombinasyon sa relish naggamit sa duha ka mga tanaman sa labing daghan nga mga utanon: berde nga kamatis ug zucchini. Kini nga ketchup usa ka labing maayo nga panimpla nga mag-alagad kauban sa imong mga liso o mga liso, o malingaw niini ingon nga nag-una sa mainit nga mga iro ug mga burger. Gamita ang usa ka grinder aron mahimo kini nga paghinay o pagputol sa mga sambog nga maayo.
13 sa 15
Green Tomato Piepixelpunk creator / Flickr / CC BY-ND 2.0 Ipalayo, apple pie! Ania ang usa ka spiced green tomato pie ang imong pamilya ganahan kaayo.
14 sa 15
Green Tomato Quick TinapayBarbara Rolek Ibutang kining humay, lamian nga dali nga tinapay nga adunay mantikilya o usa ka panimpla nga cream cheese spread. Pag-alagad kini isip tinapay nga pamahaw o snack.
15 sa 15
Green Tomato ug Cabbage RelishDiana Rattray Kini nga lunhaw nga kamatis nga relish naglakip sa cabbage, kampanilya nga mga sili, ug mga sibuyas lakip ang berde nga kamatis. Maayo kini uban sa pinto beans o black-eyed nga mga mag.