Ang udyong dili mahimo nga imong pag-adto-sa pag-us aka itlog, apan sa higayon nga imong sulayan kini imong mahibulong kung nganong wala nimo gibuhat kaniadto. Ang panimpla sa mga Tsino makapadugang niining batakang resipe alang sa piniritong mga itlog, ug kung gusto nimo, ipa-marinate ang shrimp sa kan-on nga bino o sherry ug usa ka gamay nga cornstarch sa dili pa pagpukaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka takos nga umahon, gipanitan ug gihinukdon (Hinumdomi: Guntinga ang udlan kung kini dako ra.)
- 4 ka dako nga mga itlog, nga gibunalan og maayo
- 1/4 tasa nga sabaw sa manok o stock
- Hangtod sa 1/8 ka asin nga asin
- Pepper sa pagtilaw
- 1/2 teaspoon nga Intsik nga bugas nga bino o uga nga sherry
- 1 teaspoon nga torta sa oyster
- 1 lunhaw nga sibuyas, hinay-hinay nga ginunting sa diagonal
- 2 ka kutsara nga lana alang sa pagprito
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Hugasan ang shrimp ug pat dry. Dad-a ang pinikpik nga mga itlog ug ipaok ang sabaw sa manok, asin, pepper, bino nga kan-on, sarsa sa oyster , ug berde nga sibuyas.
2. Pagdugang 1 ka lana sa lana sa preheated wok o skillet. Kung ang lana init, idugang ang udlan. Pag-uswag sa makadiyot, hangtod nga kini mahimong pink. Kuhaa ug habwahe.
3. Idugang ang 1 ka kutsara nga lana ug ibalik ang kainit sa taas. Kon ang init sa langis, dugangi ang pagsagol sa itlog. Pag-scramble sa malumo sulod sa 1 ka minuto, unya dugangi ang udlan.
Padayon nga mag-irog hangtud nga ang mga itlog hapit na luto apan pa moist. Kuhaa gikan sa kainit ug himoa nga molingkod sulod sa usa ka gutlo sa dili pa magserbisyo.
Gipublikar nga may pagtugot gikan sa The All Chinese Cookbook, ni Rhonda Lauret Parkinson, Copyright © 2003, F & W Publications, Inc., All Rights Reserved.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 245 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 566 mg |
| Sodium | 1,050 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 29 g |