Ang sinugba nga Brussels Sprouts Uban sa Pears, Walnuts ug Bacon

Ang masustansya nga Brussels sprouts ug mga peras magtinabangay niining talagsaon nga pagkaon. Ang pagluto nagdala sa maanindot nga maanindot nga lami sa Brussels sprouts samtang ang mga pears ug mga walnuts makadugang sa mga sprouts nga nindot. Ang mga walnuts usa ka maayo kaayo nga pagpili sa mga peras , apan ang pecans, hazelnuts, o lain nga matang sa nut mahimo usab nga trabaho.

Ang bacon mahimong ilakip kung gusto nimo ang usa ka vegetarian dish, o usbon kini sa usa ka gamay nga may diced nga lutok nga pancetta, bacon sa Canada o diced ham. Ang usa ka dato, buut nga balsamic nga suka mao ang hingpit nga paghikap sa niini nga pinggan. Ang usa ka flavored balsamic suka sama sa igos, pear o itom walnut nga mahimong talagsaon. Ang drizzle gamay o kutob sa imong gusto sa giasal nga mga utanon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound Brussels sprouts
• 1 dako nga Bosc o Anjou pear
• 1 gamay nga sibuyas o medium nga shallot, opsyonal
• 3 ka kutsara nga extra-birhen nga lana sa oliba, dugang pa sa pan nga linuto sa kalaha
• Hilabihan nga asin ug bag-ong basa nga itom nga pepper, aron makatilaw
• 1/4 tasa nga tinadtad nga mga walnuts
• 3 ka piraso nga bacon, baga nga giputol
• 2 teaspoons nga maayo nga kalidad nga balsamic suka, sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 400 F.
2. Himoa nga hinay-hinay ang pagsul-ob sa usa ka panapton nga panapton nga adunay rimmed nga lana sa oliba.
3. Guntinga ang mga punoan sa tumoy sa Brussels sprouts. Kuhaa ang mga dahon sa gawas ug bisan unsang mga dahon. Guntinga ang namutol nga mga sprouts sa tunga nga pahulay.
4. Palihok ang pear ug putlon kini ngadto sa 1 ka pulgada nga mga piraso o mga wedges. Dili kinahanglan nga mag-panit sa pear.
5. Guntinga ang gamay nga sibuyas o bawang, kung gamiton.
6. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang ginunting nga sprouts, pear ug sliced ​​sibuyas o shallot. Drizzle uban ang 3 ka kutsara sa lana sa oliba ug palabyon aron maayo ang pagsul-ob.

1. Ipakatap ang mga sprouts ug pear nga sagol sa giandam nga linuto sa kalaha ug isablig sa gaan nga kosher nga asin ug pipila ka mga grinds nga pepper.
2. Magaluto alang sa mga 30 ngadto sa 40 ka minuto, o hangtud nga ang mga utanon ug mga peras nga mga browned, milingi sa matag 10 minutos.
3. Sa kasamtangan, toast ang mga walnuts ug magluto sa bacon.
4. Ibutang ang usa ka uga nga panagang sa kainit sa kainit. Idugang ang tinadtad nga mga walnuts ug magluto hangtud nga gaan nga browned ug humot, pagpalihok ug pagbagting kanunay.
5. Pag-dice sa bacon ug magluto sa usa ka kalan-on sa kainit nga kainit hangtod nga lutoon. Kuhaa ang bacon sa mga tualya nga papel aron mahubas. Paggahin.
6. Kuhaa ang mga sprout sa Brussels ngadto sa usa ka panihapon nga pan. Idugang ang gisagol nga bacon ug toasted walnuts ug itsa.
7. Drizzle 1 teaspoon nga balsamic nga suka sa mga sprouts ug itsa. Tilawi ug dugangi ang dugang balsamic nga suka, ingon nga gitinguha. Pag-alagad nga mainit.

Mga tip

• Kung nagsugod ka sa bug-os nga mga walnuts o halves, toast sila sa atubangan sa pagputol. Sa pagputol, gamit ang kutsilyo sa usa ka dako, hait nga chef o mezzaluna. Kon mogamit ka sa usa ka processor nga pagkaon, mahimo ka nga adunay nut butter.
• Kung wala ka balsamic vinegar, gamita 1 ka teaspoon nga pula nga alak o suka cider ug isagol kini sa 1 ka diyutay nga teaspoon nga dugos o maple syrup.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	239
Total Fat	17 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	4 mg
Sodium	166 mg
Carbohydrates	20 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)