Unsaon Paglimpyo sa Artichoke Bottoms alang sa Paggamit sa Moroccan Recipes

01 sa 09

Tibuok nga Artichoke

Ang mga lutahan sa artichoke gigamit sa pagluto sa Moroccan. Ang mga litrato ug mga instruksyon sa mosunod nga mga pahina magpakita kanimo kon unsaon sa pagtrabaho uban sa presko nga mga artichokes aron sa paghatag sa usa ka gilimpyohan ug pared ubos, andam nga gamiton sa mga resipe sa Moroccan.

Siguroha nga adunay daghan ka nga luna sa pagtrabaho tungod kay ikaw adunay daghang mga basura gikan sa mga artichokes. Pag-amping sa bisan unsa nga mga tunok nga tingali anaa sa ibabaw sa mga dahon sa gawas.

Kinahanglan nimo:

02 sa 09

Guntinga ang Punoan sa Artichoke ug Kuhaa ang mga Dahon sa Bukid

Guntinga ang tukog duol sa base sa artichoke. Dayon, magtrabaho gikan sa ubos ug maglihok palihok ug paitaas, pagkupos ug pag-alis sa lisud nga mga dahon sa gawas.

Mahimo nimong kuhaon ang mga dahon matag usa, o kuhaon ang pipila sa usa ka higayon. Ayaw pagsabti ang daghan kaayong mga dahon sa usa ka higayon, bisan pa, o gibutang nimo ang risgo sa pagkuha sa pipila ka unod gikan sa ubos uban sa mga dahon.

03 sa 09

Kuhaa ang Dahon sa Interior nga Artichoke

Sa diha nga ang mga panggawas nga mga dahon gipamutol na, ang mga dahon sa artichoke makita nga humokon nga talungon.

Hibal-i ang sulod nga mga dahon ug kuhaa usab kini. Pagbantay alang sa mga mahait nga tip sa mga dahon sa sulod.

04 sa 09

Ang Fuzzy Choke sa Artichoke

Karon nakit-an nimo ang kabangis nga nagtabon sa ubos sa artichoke.

Sa dili pa nimo kuhaon ang mga choke, kinahanglan nimo nga buhaton ang usa ka gamay nga paring. Tan-awa ang sunod nga lakang.

05 sa 09

Pare sa mga Lapad ug Ubos sa Artichoke

Ang ubos ug mga kilid sa artichoke gikinahanglan nga gamiton aron makuha ang mga nahibilin sa mga dahon sa gawas. Gamita ang usa ka kutsilyo aron sa pag-ayo sa pagputol sa nabilin nga hayag nga berdeng mga dahon. Kusog kaayo sila, mao nga mag-amping nga dili aksidente nga maputol ang unod gikan sa ubos.

Pagtrabaho sa palibot sa mga kilid sa artichoke, ug unya mobalhin ngadto sa underside. Kung wala nimo giputol ang punoan sa punoan sa ubos sa artichoke kaniadto, mahimo nimo kana karon.

06 sa 09

Kuhaa ang Fuzzy Choke sa Artichoke

Karon mahimo nimo makuha ang fuzzy choke. Isul-ob ang tumoy sa imong paring kutsilyo sa ilawom sa ibabaw sa fuzzy layer, nga huptan ang patag nga bahin sa sulud. Gamita ang mga artichoke ug kutsilyo sa gamay nga liko sa "paghiwa" gikan sa fuzzy choke.

Matikdi ang dimpled layer nga anaa sa ilawom sa fuzzy choke. Kini magdali dayon ug kinahanglan kuhaon ug ilabay. Pag-ukit og maayo ug pagkalot og gamay paingon sa tunga-tunga - gusto nimo nga makita ang hapsay, puti nga nawong sa ubos.

Ang pagwagtang sa mga choke mahimo nga usa ka gamay nga praktis, apan human sa paglimpyo sa usa o duha ka artichoke mas sayon ​​ang paghukom kon unsa ka lawom ang pagsal-ot sa kutsilyo, ug unsa ka daghan ang pagputol sa sulab. Mahimo usab nimo sulayan ang pag-scrape sa fuzzy choke gamit ang usa ka kutsara aron masuta kung maayo ba kini alang kanimo.

07 sa 09

Squeeze Lemon Juice sa Fresh Artichoke Bottom

Diha dayon pagpislit o pagpilit sa lemon nga juice sa nahugasan nga bottom artichoke aron mapugngan kini gikan sa oxidizing ug turn brown. Ibutang kini sa usa ka panaksan nga may pipila ka lemon hangtud nga mahuman ka paghinlo ang tanan mong mga artichokes.

08 sa 09

Gilimpyohan ang Artichoke Bottom

Ang gilimpyohan nga punoan sa artichoke usa ka gamay nga kunhig ug kinahanglan nga magpabilin nga puti nga puti tungod kay imong gitabonan kini sa juice nga lemon. Bisan pa, ang bisan unsa nga dimpled choke nga dili makuha makuha dayon nga brown - kung makakita ka, siguroha nga kuhaon kini ug gamita ang gamay nga lemon nga juice sa bag-ong gibutyag nga unod.

Ayaw paghugas sa lab-as nga salog nga artichoke hangtud nga andam ka nga magluto niini. Gikalimtan sila kung wala ka nagplano nga gamiton kini sa dili madugay.

Ang gibugnaw nga mga ugat sa artichoke magpabilin nga maayo sulod sa pipila ka mga bulan. Sa diha nga ang paggamit sa frozen nga mga artichoke sa usa ka resipe, ako lang ang mag-rinse kanila ug idugang kini, sa gihapon nagyelo, direkta ngadto sa pinggan alang sa pagluto.

09 sa 09

Pagtangtang sa Pagtan-aw sa Artichoke Bottom

Kini nga litrato nagpakita sa underside sa usa ka bottom artichoke. Ang mahayag nga berde nga mga piraso sa panggawas nga mga dahon kinahanglan pa nga paliton. Akong giputol ang mga punoan nga puno sa basura, apan mahimo nimo nga ibilin ang gamay pa nga punoan.