Ang tanan mahitungod sa mga petsa

Ang mga petsa usa sa mga labing tam-is nga bunga sa kalibutan. Ug ang lab-as nga mga halayo usa ka halayo nga paghilak gikan sa sugared, desiccated, tinadtad nga gibaligya sa mga kahon sa mga shelves sa grocery store baking aisles. Sa ubos mao ang pipila ka mahinungdanong punto mahitungod sa presko nga mga petsa sa ubos, lakip, siyempre, pipila ka mga tasty nga mga ideya kon unsaon sa paggamit niini.

Unsa ang Bag-ong mga Petsa?

Ang mga petsa mao ang bunga sa mga palmera sa petsa, nga sa ilang kaugalingon adunay daghan nga mga klase kaysa bisan kinsa nga pamilyar lamang sa pinutol nga mga tinadtad nga mga petsa nga mahanduraw.

Kon wala ka pa makabaton og usa ka bag-ong ani nga petsa, kini angayan nga pangitaon ang ilang matam-is, matam-is nga lami ug ingon niini-kini mao ang labing lahi sa mga pinaugang mga petsa-ang ilang humok, husto nga luscious texture.

Ingon niana, ang kadaghanan nga mga petsa gitugotan nga magbitay sa mga kahoy sa "pag-ayo" ug mag-uga sa usa ka gamay sa dili pa pag-ani aron kini molungtad nga mas dugay kung napilian. Kini ang mga "presko nga mga petsa" nga anaa sa daghang espesyal nga mga tindahan sa grocery, ug sila usab hingpit, hingpit nga lamian.

Kanus-a Ako Makakuha og Dugang nga mga Petsa?

Tungod kay ang mga kahoy nga palma labing maayo sa disyerto, ang mga datos sa US gipatubo sa mga kamingawan sa California ug Arizona. Ang pag-ani sa US dayon mahitabo tali sa Septyembre ug Marso.

Asa Ako Makakaplag og Bag-ong mga Petsa?

Ang mga merkado sa mga mag-uuma sa Southern California ug Arizona mahimong adunay bag-ong mga petsa sa panahon; kini usab adunay mail order gikan sa pipila nga mga tigpananum ug mahimo nga makita sa mga tindahan nga espesyalista ug, sa kasagaran, ang mga merkado sa Tunga-tungang Sidlakan, tungod kay ang mga petsa adunay mahinungdanong papel sa lutu sa daghang mga nasud sa Middle Eastern.

Unsaon Pagpili mga Petsa

Ang mga presko nga mga petsa mahimo nga kulubot, apan dili kini angay nga mabati. Pangitaa ang presko nga mga petsa nga puno sa pagtan-aw ug adunay gamay nga glossy nga pagtan-aw sa ilang panit. Paglikay sa mga petsa nga adunay kristal nga asukal sa ilang mga panit (ang usa ka gamay nga kaputi mao ang okay, apan dili tinuod nga mga kristal), tungod kay kana nagpasabut nga dili kini sama ka bag-o sama sa imong gusto.

Mga klase sa mga petsa

Adunay mga walay katapusan nga matang sa mga petsa nga gipatubo sa Middle East. Sa US ang labing kasagaran nga mga datos mao ang mga petsa nga Deglet Noor , nga mga semi-soft, slender, ug gamay nga chewy, ug ang petsa sa Medjool , nga puno ug malomo. Ang ubang mga matang mahimo nga magamit sa imong mga mag-uuma sa merkado kon ikaw lucky enough nga adunay mga date growers nga nagbaligya didto.

Giklasipikar usab ang mga petsa kung kanus-a kini anihon sukad nga kini motino kon unsa kini ka hinay o uga. Ang mga bag-ong ani nga mga petsa hilabihan ka hinay; ingon sa gihisgutan sa ibabaw, kadaghanan sa "mga bag-ong petsa" nga gibaligya sa US nahabilin sa kahoy aron mamala kini sa makadiyot human kini hinog (ug sa ingon molungtad pa human sa pag-ani) ug kini sa gihapon mahumok, apan adunay gamay labaw pa sa kalidad sa ngipon.

Unsaon Pagtipig sa mga Petsa

Ang bag-ong mga petsa nga "giayo" ang mga partially dried ug mohangtud sa dili madugay. Ibutang kini sa usa ka sealable nga sudlanan sa temperatura sa lawak sulod sa duha ka bulan. Sila magpadayon sa pag-uga, ug ang ilang mga asukar hinay-hinay apan sa pagkatinuod moabut sa ibabaw, sa paghimo sa mga puti nga mga spots nga asukar, dili agup-op.

Unsaon Paggamit ang mga Petsa

Ang mga presko nga mga petsa, sa akong hunahuna, labing maayo nga kan-on sama sa kanila, nga may usa ka tasa nga kape o tasa sa tsa kauban sa pagputol sa katam-is. Kana nag-ingon, adunay daghan nga mga paagi sa pagpahimulos niini.

Idugang kini sa mga salads o sa pagpatam-is sa sinugba nga manok o baboy. Sila lamian sa saging nga sama sa mga tagalin . Pag-alagad kanila, pitted ug giputos sa Parmesan o asul nga keso, ingon nga yano nga mga appetizer. O, siyempre, gamiton kini sa linuto nga mga butang .

Kon Unsaon Paghimo sa usa ka Petsa nga Nalagpot

O, pagkuha sa Southern California, ug paghimo sa usa ka petsa nga pag-uyog pinaagi sa pag-ulan 1/2 ka tasa nga presko nga mga pitted nga mga petsa nga adunay 1/2 nga gatas sa tasa ug 1 ka kopa sa ice cream sa vanilla hangtud nga hapsay ug uyog. Igo na alang sa usa ka gamay nga pagserbisyo-ayaw pagdoble ang resipe. Kung gusto nimong idugang ang usa ka shot of brandy, dili ka mag-inusara.