Simple nga Griyego nga Nasud sa Cornbread Recipe (Bobota)

Depende sa rehiyon sa Gresya ug sa lokal nga mga kostumbre, ang pulong nga bobota (sa Griyego: μπομπότα, gilitok nga bo-BOH-tah) mahimong magkahulogan sa bisan unsa gikan sa cornmeal ngadto sa bisan unsang tinapay o polenta-type nga pinggan nga gihimo sa cornmeal. Ang mga resipe sa cornmeal popular kaayo sa mga panahon sa kalisdanan, ug ang bobota giisip sa daghan nga usa ka "mag-uuma" nga pinggan. Kini nga batakang resipe adunay gamay nga asukar apan walay harina, gatas, itlog, o mantekilya. Kini makatagamtam sa usa ka maanindot nga shot sa lami gikan sa lab-as nga duga sa orange ug mopagawas sa usa ka baga, puno sa graba nga cornbread.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka tasa sa
• cornmeal
• 1 1/4 teaspoons sa
• linuto sa kalaha nga powder o baking soda
• 1/4 tasa sa asukal
• 4-5 ka kutsarang presko nga duga sa orange (duga sa 1/2 nga dalag nga orange)
• 1/4 tasa sa lana (olibo o mais)
• mga 1 ka kopa sa lukewarm nga tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hurnohan sa 350 ° F (175-180 ° C)
2. Pag-agos sa cornmeal, asukar, ug sa baking powder aron maayo ang pagkombina. Sa usa ka linain nga panaksan, pag-mix sa lana, orange juice, ug tubig, ug pagpalihok hangtud maayo ang pagkasagol. Idugang ang mga likido sa uga nga mga sangkap ug pukawon.
3. Ibubo ang batter ngadto sa usa ka maayo nga oiled 9-inch pan pan ug magaluto alang sa 40-45 minutos. Pagsulay alang sa doneness pinaagi sa pagsulod sa toothpick ngadto sa sentro sa pan. Kini kinahanglan nga mogawas nga uga.
4. Pabugnaw ang labing menos 10 ka minuto sa dili pa ang pagputol Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak.

Hinumdomi: Aron madugangan ang resipe, dugangan ang tanang sangkap nga pareho. Kadaghanan sa baking powder dobleng paglihok, nagpasabot nga kini ang hinungdan sa pag-usbaw panahon sa pagpangandam ug pag-usab panahon sa pagluto. Ang baking soda maoy hinungdan sa us aka us aka oras nga pagtaas. Ang bobota magpakita sa usa ka gamay nga kalainan, depende kung asa gigamit.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	137
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	208 mg
Carbohydrates	30 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)