Dali ug sayon ​​nga Traditional Welsh Cake Recipe

Walay paglimud nga ang usa sa paborito nga tsa sa panahon nga pagtratar sa Wales, kinahanglan nga mao ang Welsh cake. Ang gamay, asin nga mga tinapay nga giputos sa asukal moabut nga mikatap sa mantikilya, nga makapahimo kanila nga labaw pa sa pagkalabaw

Ang mga tinapay nga Welsh giluto sa usa ka bakol o maen - ang bato diin kini gipul-an. Bisan tuod ang mga giluto nga bato makaplagan sa tanan nga mga nasud sa Celtic, sa Wales lamang sila naghimo niini nga mga tam-is nga mga tinapay. Ang usa ka bug-at nga frying pan maayong magamit, apan pag-amping nga dili pasagdan ang asukar diha sa imong mga cake nga Welsh.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 100g / 4 oz butter ug lard (mixed)
• 225g / 8 oz nga pagsaka sa kaugalingon nga harina
• Pinch nga asin
• 75g / 3 oz caster sugar
• 75g / 3 oz currants
• 1/2 tsp
• mixed spice
• 1 tsp honey
• 1 medium nga itlog (gikulata)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka panaksan, ilabay ang mga tambal ngadto sa harina ug asin hangtud nga ang sagol sama sa mga breadcrumb.
2. Pag-agos sa asukar, mga currant, mixed spice ug honey.
3. Idugang ang pinikpik nga itlog ug isagol aron mahimong lig-on nga minasa.
4. Sa usa ka floured board, i-roll o patpat ang sagol hangtud nga mga 2cm ang gibag-on.
5. Guntinga ngadto sa 6cm nga mga disc ug griddle sa usa ka medium kainit hangtud nga bulawan nga brown sa duha ka kilid.
6. Abogon ang mga tinapay nga Welsh nga may sugar caster ug kan-on dayon o ibutang sa usa ka lata sa hangin.

Ang mga tinapay nga Welsh labing maayo nga kan-on samtang init apan magpabilin sulod sa 10 ka adlaw sa usa ka sudlanan sa hangin (bisan tuod nagduha-duha ako nga makahimo ka sa pagpadayon niini nga dugay).

Mahimo ka usab nga mag-alagad kanila uban sa gamay nga itinapos nga presko nga krema ug mapreserbar, kini anaa gayud kanimo.

Kini nga resipe nagagikan sa Gilli Davies. Si Gilli ang tagsulat sa inila nga libro sa Welsh nga pagkaon, Flavors of Wales, nga gipatik sa Graffeg, nga gi-nominado alang sa Gourmand World Book Award sa 2012

Recipe sa maayong kabubut-on sa True Taste sa Wales.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	84
Total Fat	3 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	45 mg
Sodium	192 mg
Carbohydrates	13 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)