Classic Double Crust Blueberry Pie

Ania ang usa ka flavorful cinnamon-spiced blueberry pie. Gamita ang imong paborito nga resipe sa tinapay sa pie o ibaligya nga refrigerated pastry aron mahimo kining resipe.

Taposa ang usa ka tuktok nga tinapay nga adunay usa ka hugas sa itlog ug isablig kini sa dekorasyon nga asukar o asin sa kan-anan sa wala pa lutoon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Ang pastry alang sa 2-Crust Pie (Tan-awa sa ubos alang sa mga Recipe):
• 1 tasa granulated sugar
• 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 1/4 ka asin nga asin
• 1/2 ka kutsaritang yuta nga kaningag, opsyonal
• 1 ka kutsarang lab-as nga lemon juice
• 2 teaspoons pinong grated zest lemon
• 6 ka copa nga lab-as o frozen na nga mga blueberries, hugasan nga maayo
• 1 ka kutsara nga mantikilya, putol ngadto sa gagmay nga mga piraso
• Alang sa Glaze:
• 1 itlog nga itlog
• 1 ka kutsara cream o gatas
• Garnish: cinnamon-sugar o vanilla sugar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 425 F.
2. Kon paghimo sa usa ka homemade pie pastry , pag-andam ug pagpabugnaw niini sa pagsunod sa mga instruksyon sa resipe.
3. Diha sa usa ka dako nga panaksan nagsagol ang asukar, harina, asin, cinnamon, lemon juice ug grated rind, ug mga blueberries.
4. Paligira ang katunga sa pastry; linya sa usa ka 9-pulgada nga pan sa pan ug guntingon ang mga ngilit.
5. Ibubo ang blueberry nga sinagol nga pie crust ug tuldok uban ang gamay nga piraso sa mantikilya.
6. Paligira ang nabilin nga pastry sa mga 1/8 ka pulgada nga baga. Tabuni ang pagpuno; pag-uswag, pag-ilis sa ilalom ug pagminatay.

1. Pagsagol sa yolk sa itlog ug gatas; hugpong maayo. Hinay nga pagsipala sa ibabaw sa ibabaw nga tinapay. Isablig sa asukal sa cinnamon o vanilla nga asukar. Guntinga ang ubay-ubayng mga buho sa tumoy sa kalapoy aron makagawas ang alisngaw.
2. Magaluto sa 425 F sulod sa mga 40 minutos, o hangtud nga ang tinapay matam-is nga brown. Kung ang panit daghan kaayo ang pag-uga, gamita ang pie ring o foil ring aron mapanalipdan ang mga sulud.

S ee Usab: Ang All Butter Pie Pastry (gihulagway)

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	241
Total Fat	5 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	32 mg
Sodium	188 mg
Carbohydrates	50 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)