Ang Bountiful Cucurbita nagdugang sa kahupayan nga elemento sa pagkahulog ug mga resipe sa tingtugnaw
Ang mga patong sa hawok nga kalabasa sa tingtugnaw, uban sa gihaklap ug kolor nga mga panit, makita sa grocery store matag tingdagdag. Alang sa mga wala mahibal-an, mahimo nga daw sila makahadlok o bisan sa pagdekorasyon lamang. Apan ang malisud nga panggawas nga kabhang sa kadaghanan moabut nga dali ra aron sa pagpadayag sa matam-is, creamy, yellow ngadto sa orange nga unod.
Pagluto Uban sa Butternut Squash
Ang butternut, nga adunay nagkalain-laing porma sa kampanilya, mitumaw isip usa ka paborito nga mga cook sa balay, labi na sa panahon sa ting-ani.
Sayon nga makit-an, ilabi na nga sayon nga panit, ug kini maayo alang sa pag-ihaw , pagputol o pagputol.
Lakip sa labing tam-is sa kalabasa sa tingtugnaw, butternut adunay usa ka nutty nga palami ug creamy texture. Gamita kini sa mga sabaw, salads, frittata, lasagna ug uban pang pasta dishes, o ibutang kini sa mga tipak ug ihawon kini.
Pag-ilis sa Butternut Squash
Mahimo nimo nga gamiton ang daghang kalabasa sa tingtugnaw, lakip ang butternut, buttercup, Hubbard, kalabasa nga asukal, ug acorn, nga bayloy sa mga resipe. Busa kon dili ka makakita og butternut squash, manikas bisan unsa ang imong mahimo.
Ang malumo nga unod sa gagmay nga acorn squash susama sa dili kaayo matam-is nga butternut, bisan tuod ang makaon nga panit sa usa ka acorn squash mahimong mas lisud nga pag-uswag sa usa ka hilaw nga kalabasa. Ang buttercup squash naghimo usab og usa ka makatarunganon nga kapuli, ilabi na sa mga giluto nga mga resipe o isip bahin sa usa ka lut-anan nga sama sa usa ka Indian nga curry tungod kay ang iyang unod mahuyang nga mamala kon kini magluto niini.
Ang Hubbard squash motubo nga dako kaayo, mao nga sa kasagaran makita nimo ang pre-cut wedges niini sa grocery store.
Mahimo nga lisud makuha ang panit sa usa ka hilaw nga Hubbard, busa mahimo nimo kini lutoon sa dili pa ikaw cube kon ang imong resipe motugot. Ang mga pumpkin nga ginama sa mais makahimo sa labaw nga kalabasa nga palami, ug bisan pa nga nailhan tungod sa mga pie, magtrabaho sa kadaghanan nga mga resipe nga nanawagan alang sa sinangag, lutoon, steamed, sauteed o pureed butternut squash.
Pagpalit ug pagtipig sa Winter Squash
Uban sa tanan nga lab-as nga kalabasa sa tingtugnaw, gusto ka nga mopili og usa ka espesimen nga mabug-at alang sa gidak-on, walay mga pangos, humok nga mga lugar, o mga liki sa panit.
Pangitaa ang usa ka hingpit nga punoan usab. Kadaghanan sa mga matang sa winter squash ang gipang-ani sa pagkapukan ug mahimong molungtad sa bugnaw, itom nga tipiganan sulod sa tulo ka bulan. Ang Butternut squash, uban sa ilang mas manipis nga panit, mas gamay kay sa uban, apan sa husto nga mga kondisyon, mahimo nimo kining tipigan sulod sa usa ka bulan. Gipanitan ug giugbok, ang kalabasa sa tingtugnaw molungtad sa refrigerator sulod sa pipila ka adlaw.