Ang Pinaugang Balay sa Mama ni Mama

Kining yano, adlaw-adlaw nga karne sa karne mahimong lutoon sa mga hugna. Pagkaon ang karne sa karne sa adlaw sa wala pa, dayon tapuson ang karne nga karne ug utanon pagkasunod adlaw.

Ang karne sa baka ug mga utanon ang naghatag niini nga linatid sa dakong lami niini. Ayaw pagdugang sa uban nga mga utanon niini nga sinugba. Ang mga gisantes mahimong idugang sa hapit na matapos ang oras sa pagluto, ug ang mga turnip o mga parsnip makapuli sa rutabaga. Pag-alagad niining lami nga lut-od uban sa mga biskwit nga bag-o pa nga giluto o mga lut-od nga ligid.

Mohatag ang mga salin; kini mas maayo sa sunod nga adlaw!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 kilo nga karne sa baka
• 2 ka dako nga sibuyas
• 6 ka tasa nga tubig (bahin)
• 1 ka kilo nga stewing karne (giputol sa 1/2-pulgada nga mga piraso)
• 3 ka kutsara
• harina (tanan nga katuyoan)
• 1 ka kutsara nga mantikilya
• 1 ka kutsara
• dugang nga ulay nga lana sa oliba
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/4 ka sili nga pepper
• 2 ka copa nga diced rutabaga
• 5 ngadto sa 6 ka carrots (gipanitan ug gi-sliced)
• 3 ka tasang patatas (dice)
• Pagtilaw sa asin
• Pepper sa pagtilaw
• 2 ka kutsarang tinadtad nga parsley
• Mahimong gamiton: 2 ka kutsara nga harina nga gisudlan og mga 3 ka kutsarang bugnaw nga tubig hangtud nga hapsay

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang karne sa baka ug tinadtad nga mga sibuyas sa usa ka dako nga saucepan o Dutch nga hudno ; pagtabon sa mga 6 ka tasang tubig. Dad-a sa usa ka hubag. Pagtabon, pagpakunhod sa init ngadto sa ubos ug pag-simmer sulod sa 1 1/2 ngadto sa 2 ka oras.
2. Kuhaa ang karne gikan sa mga bukog, dice, ug ibutang sa likod sa kolon.
3. Ihatag ang mga piraso sa stew nga karne sa 3 ka kutsara nga harina, 1/2 teaspoon nga asin, ug 1/4 teaspoon nga pepper.
4. Heat mantikilya ug lana sa oliba sa usa ka dako nga kalan-on sa medium-high heat; idugang ang mga piraso nga gipatapot nga karne ug magluto, magsagol, hangtud nga kolado. Idugang sa kaldero nga may mga karne sa karne.

1. Tabuni ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 1 ka oras, o hangtud nga ang karne malomo. Idugang ang rutabaga ug mga carrots; pagtabon ug pagluto sulod sa 15 minutos. Idugang ang mga patatas; pagtabon ug pagluto sulod sa mga 20 minutos, o hangtud nga ang mga utanon linghod.
2. Idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw, uban sa parsley.
3. Aron makapatap, kon gusto, pagpalihok sa opsyonal nga harina ug tubig nga gisagol ngadto sa linat-an ug magluto, pagpalihok, hangtud matig-a.

Nag-alagad 8.

Mahimo Ka Usab
Gipusgahan nga Liso sa Karne

Kalan-on sa karne ug Red Wine

Hinay nga Cooker Beef ug Beer Stew

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	592
Total Fat	24 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	156 mg
Sodium	565 mg
Carbohydrates	38 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	54 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)