Simple nga Fried Chicken Breast Cutlets Recipe

Ang paggamit sa nipis nga mga cutlet sa dughan nga manok naghimo niini nga usa ka paspas ug sayon ​​nga pagkaon nga andamon ug magluto.

Gawas kon ang dughan nga walay dughan nga mga dughan gamay ra kaayo, ihiwa kini nga pahigpitan sa paghimo sa mga cutlet, ug 2 o 3 ka dako nga dughan nga dughan ang mahimo nga sobra sa 4 ka pagkaon. Kon ang dughan sa imong manok gamay ra, gamita ang upat ug hinay-hinay nga mapalapad kini ngadto sa bisan sa gibag-on.

Pag-alagad sa manok uban sa mashed nga patatas o fries, kauban ang coleslaw o usa ka gilabay nga salad.

Ang susama nga mga resipe nga mahimo nimong konsiderahon mao ang hugpong nga oven fried chicken thighs o legs , ug buttermilk fried chicken sandwich .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 chicken breast cutlets * (walay boneless o gamay nga dughan nga dughan, nga gamay nga gipaubos)
• 1 ka dako nga itlog
• 3/4 nga gatas sa tasa
• 1-2 ka kutsarang mainit nga sarsa (sama sa Frank's, Texas Pete, o Tabasco)
• 1 ka dako nga itlog
• 1 tasa nga harina (tanan nga katuyoan)
• 1 ka kutsarita Cajun seasoning (o usa ka susama nga pagsagol mas maayo nga asin-wala)
• 1 teaspoon nga asin (paggamit 1/2 ka kutsarita kung ang panimpla adunay asin)
• 1 teaspoon nga yuta itom nga pepper
• 1-inch vegetable oil (sama sa canola o peanut oil)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panaksan itabyog ang itlog sa gatas ug init nga sarsa.
2. Sa usa ka lapad, mabaw nga panaksan, maghiusa ang harina, panimpla sa Cajun, 1 teaspoon nga asin, ug pepper.
3. Sa usa ka dako nga mabug-at, lawom nga skillet o Olandes nga hurnohan, init nga mga 1 ka pulgada nga lana sa 350 F (180 C / Gas 4).
4. Init ang hurno sa 200 F kung ang pag-alagad malangan sa usa ka mubo nga panahon o kon magdoble ang resipe ug kinahanglan magluto sa mga batch.
5. Sa diha nga ang lana init, ituslob ang usa ka cutlet sa manok (o gitadtad nga gamay nga dughan sa dughan katunga) sa itlog ug gatas nga gatas. Himoa ang sobrang pagtulo, dayon sinul-ob ang sinagol nga harina. Maayo nga ipaubos ang giputos nga manok ngadto sa mainit nga lana. Usba uban ang nahibilin nga mga piraso.

1. Paggiot sa manok sulod sa mga 3 ngadto sa 4 ka minuto sa matag kilid, hangtud nga mag-browned ug magluto.
2. Kuhaa ang manok sa mga lut-od sa tualya sa papel o brown nga mga bag sa papel.
3. Pag-alagad gilayon o pagbalhin ngadto sa usa ka dako nga linuto sa kalaha ug pagpainit sa usa ka 200 ° F oven o warming drawer.

* Kung dili nimo makita ang nipis nga dughan nga dahon sa manok o mga cutlet, ania kon unsaon kini paghimo. Pagdala sa usa ka medium ngadto sa dako nga boneless nga dughan nga dughan sa tunga ug dapit sa usa ka cutting board. Ibutang ang usa ka kamot sa manok aron dili kini makalihok. Sa pikas nga kamot, gamit ang usa ka mahait nga kutsilyo, pag-ayo sa pagpitik sa manok nga nagbantay sa kutsilyo nga susama sa pagputol. Kinahanglan nga adunay duha ka mga cutlet nga susama sa gidak-on. Balika ang dugang nga dughan nga dughan alang sa dugang nga mga cutlet.

Kini nga resipe mahimo usab nga gamiton sa mga manok sa manok. Paggamit sa 1 ngadto sa 1 1/2 ka libra alang sa 4 ka pagkaon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	669
Total Fat	39 g
Tulas nga Tambok	12 g
Unsaturated Fat	17 g
Cholesterol	570 mg
Sodium	1,446 mg
Carbohydrates	22 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	53 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)