Ang Pearled Barley Pilaf (Meat o Parve)

"Ang sebada," matod pa sa Giora Shimoni, maoy usa ka lugas nga puno sa nut ug kinaiya nga sama sa pasta. Ang sebada nga gipangitngit gitabangan nga sebada nga gipasinaw aron makuha ang gawas (bran) sa kernel. Samtang ang pearled barley mas ubos sa mga sustansya kay sa hulled nga sebada, kini magluto mas dali. Ang Pearled Barley Pilaf usa ka maayong paagi sa pag-upgrade sa imong sunod nga manok nga panihapon. Ingon nga dili kaayo pamilyar nga pinggan kay sa bugas, couscous, falafel o patatas, ang sebada mahimong mag-ilis og pagkaon. Pinaagi sa dalan, kini nga resipe usab naghimo sa usa ka daku nga dila twister. Sulayi ang pag-ingon Pearley Barley Pilaf uban sa Parsley sa tulo ka higayon sa pagpuasa! "

Miri's Recipe Testing Notes ug Tips

Ang orihinal nga resipe ni Shimoni nagtawag sa pareve chicken soup mix inay nga stock, apan ang ulahing mas daghan nga flavorful, ubos sa sodium, ug dili kaayo dunay MSG. Kon wala ka sing stock sa kamot, mahimo ka man maggamit sang tubig, bisan pa nga mahimo ka mag-season sa barley nga may mas parsley kag lemon zest.

Himoa Kini nga Usa ka Pagkaon: Uban ang ngipon sa teyp ug malalang nga lami, ang sebada naghimo sa usa ka talagsaong duyog sa karne o manok. Sulayi kini sa sinangag nga Chicken uban sa Baharat, ahos, ug Mint ug usa ka kiliran sa Green Beans nga adunay Pecans ug Date Syrup . Ang usa ka hapsay nga Butternut Squash Kugel mihan- ay sa pagpangaon ug nag-uswag sa plete sa plete. Taposa uban sa usa ka tipik sa tibuok lugas nga Apple Apple Cake ug tsa o kape.

Nahibal-an Mo Ba? Ang sebada giisip nga usa sa 7 nga mga Species sa Israel , nga nagkuha sa espesyal nga paghisgot sa Torah isip usa ka produkto sa agrikultura nga mahinungdanon sa yuta ug sa katawhan niini. Sa ingon, kini naghimo sa usa ka haum nga pagdugang sa mga menu nga nagsaulog sa mga adlaw sa ting-ani sa Sukkot ug Shavuot.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2-3 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 gamay nga sibuyas, matahum nga mga tinadtad
• 4 ka ahos nga cloves, minced
• 1 tasa nga barley
• 2 1/2 ka copa nga manok o utanon, o tubig
• 1/2 teaspoon nga kosher asin
• 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
• 2 ka kutsarang tinadtad nga presko nga parsley (opsyonal)
• 1/2 teaspoon nga lemon zest (opsyonal)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Diha sa usa ka kaldero sa usa ka chef o dako nga panakot nga gibutang sa medium-high heat, pag-init sa lana. Idugang ang mga tinadtad nga sibuyas ug ahos. Magluto, mag-aghat kanunay, sulod sa mga 5-7 ka minuto, o hangtud nga ang mga sibuyas humok ug lutoon.
2. Idugang ang pearled barley sa skillet. Magluto, nga kanunay magadukot, hangtud nga mag-toast, mga 3 ka minutos pa
3. Sa usa ka saucepan, dad-a ang tubig sa usa ka hubag. Pag-agos sa sabaw, asin, ug pepper. Pag-agulo sa mga sibuyas, ahos, ug sebada. Bawasan ang kainit sa ubos. Pag-ula, gitabonan, sulod sa 45 minutos o hangtud nga malomo.

1. Kuhaa gikan sa kainit. Padayon nga gitabonan sulod sa 5 minutos. Pag-alis ug pabugnawa ang 5 minutos. Pag-agay sa parsley ug lemon nga panit.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	267
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	751 mg
Carbohydrates	38 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)