Ang plain nga steamed green beans nindot, apan kung mahimo nimo kini nga sinina dali ug sayon sama niini, nganong dili? Human sa usa ka dali nga pagsuyop sa ahos ug lana sa oliba, sila gipalitan og toasted pecans ug usa ka drizzle sa date syrup, (nailhan usab nga honey date o silan). Ang resulta mas lami kay sa matam-is, ug hingpit nga maanyag.
Himoa Kini nga Usa ka Pagkaon: Ang siruhanang petsa mahimong usa ka tradisyonal nga Middle Eastern ingredient, apan kini nga mga liso maayo sa nagkalainlaing mga pagkaon. Himoa sila nga komplemento sa Indian-Spiced Salmon ug Turmeric Rice nga adunay Bulawan nga Raisins . O, alang sa usa ka hingpit nga vegan nga pagkaon, mag-alagad kauban sa Vegetable ug Chickpea Tagine uban sa Couscous , dayon tapus sa Pomegranate Granita.
Tip sa sangkap: Ang syrup sa petsa anaa sa mga merkado sa Tunga-tungang Sidlakan, mga tindahan nga espesyalista, ug daghan nga mga supermarket nga adunay daghang mga seksyon sa internasyonal o kosher nga maayo. Ang uban nga mga brand nga nagputol sa ilang syrup sa tubig ug dugang nga mga sweeteners, sama sa glucose. Alang sa labing maayo nga lami ug kalidad, sulayi pagpangita ang usa ka syrup nga adunay 100% nga mga petsa, sama sa mga organic nga mga halad gikan sa Date Lady o Lior. Kini usa ka gamay nga mas mahal, apan angayan nga kini, sa kahulogan sa lami ug nutrisyon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka libra lab-as nga lunhaw nga liso, nga nahimutang
- 2 ka kutsara nga extra virgin olive oil
- 2 ka dako nga cloves nga ahos, gipanitan ug maayong pagkaluto
- 1/4 nga copa nga tinadtad nga toasted pecans (unsalted)
- 2 ka kutsara ang petsa nga syrup (aka silan o dugos sa petsa), dugang nga dugang sa drizzling
- Ang baga nga asin ug bag-ong liki nga itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagdala og usa ka dako nga kolon sa tubig ngadto sa usa ka hubag. Idugang ang mga lunhaw nga liso ug magluto hangtud mahayag nga lunhaw ug maliputon-nga linghod, mga 3 ngadto sa 4 ka minuto. Paghugas ug paggahin.
2. Sa kalaha sa usa ka chef o dako nga panakot, pag-init sa lana sa oliba sa medium-high heat. Idugang ang ahos ug sauté hangtud mahumot, mga 30 ngadto sa 60 ka segundo. Idugang ang berde nga mga liso ug mga pecan ug sauté aron magsul-ob sa lana. Drizzle uban ang petsa nga syrup, pasagdang magdungan sa paglabay, ug kuhaon gikan sa kainit.
3. Pagbalhin sa usa ka platter o panaksan. Drizzle nga adunay dugang nga syrup sa petsa kung gusto. Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak. Enjoy!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 296 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 120 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 23 g |