Ang Southern cornbread salad usa ka maayong rason sa paghimo og duha o kapin pang mga batch sa cornbread sa usa ka higayon. Gamita ang ikaduhang cornbread alang sa usa ka lami nga salad o pag-freeze niini ug gamita kini sa ulahi.
Ang cornbread salad sa Suzi usa ka lamian nga kombinasyon sa linuto nga cornbread, keso, daghan nga mga crushed nga bacon, pinto beans, ug mga utanon. Ang salad hingpit nga nagsul-ob og ranch-style nga sour cream ug mayonnaise dressing. Ayaw paghimo'g kalainan sa cornbread salad nga mohaum sa imong lami. Pagpakunhod o pagdugang sa pipila nga mga sagol, pagpahawa sa bacon o keso, o gamay nga paggamit sa pagsagol sa pamesti. Ang usa ka magbabasa nagtuo nga kini usa ka creamy nga igo nga gisudlan nga ituslob.
Gamita ang resipe alang sa buttermilk cornbread o paghimo sa imong cornbread gikan sa imong paborito nga resipe o usa ka mix.
Kini usa ka talagsaon nga luncheon salad, ug kini naghimo sa usa ka labing maayo nga malipayon nga salad alang sa usa ka gabii sa ting-init sa diha nga ikaw adunay usa ka cornbread sa kamot ug kini init kaayo aron magluto. Pagplano sa pag-andam sa salad mahitungod sa 3 ka oras nga abante alang sa pinakamaayo nga palami.
Tan-awa usab
Tex-Mex Black Bean ug Corn Salad
Macaroni ug Black Bean Salad nga may Tex-Mex Flavor
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Cornbread:
- 1 ka kutsara nga pagpahid (alang sa skillet)
- 1 3/4 tasa nga cornmeal
- 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 2 1/2 teaspoons nga baking powder
- 1/2 nga kutsarita nga baking soda
- 3/4 teaspoon nga asin
- 1 1/4 tasa nga buttermilk
- 1 ka dako nga itlog
- 3 ka kutsara ang natunaw nga mantekilya
- Salad:
- 1 nga envelope ranch dressing mix (mga 2 ka kutsara)
- 1 tasa sour cream, o sa pagtilaw
- 1 tasa nga mayonnaise, o sa pagtilaw
- 3 ka kamatis (tinadtad)
- 1/2 ka tasa matag usa nga pula nga kampanilya nga paminta ug berde nga kampana (tinadtad)
- 1/2 tasa lunhaw nga sibuyas (tinadtad)
- 2 lata (15 matag usa) nga pinto nga mga liso
- Mahimong opsyonal: 2 ka copa nga giputol nga cheddar nga keso
- 10 ka piraso nga bacon (pinirito nga crispy ug crumbled)
- 2 ka lugas nga mais (drained) o Fiesta nga mais nga may sili
Unsaon sa Paghimo Niini
Ang cornbread
- Init ang hurno sa 425 F (220 C / Gas 7). Ibutang ang 1 ka kutsara nga pagpahid sa usa ka 9- o 10-pulgada nga kalan-on ug ibutang ang skillet sa oven.
- Gabunon ang cornmeal ug harina sa usa ka dako nga panaksan ug idugang ang baking powder, soda, ug asin.
- Sa usa pa nga panaksan itabyog ang buttermilk sa itlog ug 3 ka kutsara nga nangatunaw nga mantekilya.
- Kuhaa ang kalan-on gikan sa hudno ug ibutang kini sa usa ka saba.
- Pagsagol sa uga nga sagol sa buttermilk nga sagol ug pagpalihok sa maayo nga pag-mix. Ibubo kini ngadto sa mainit nga kaw-it ug ibalik ang skillet sa oven.
- Bawasan ang temperatura sa oven ngadto sa 375 F (190 C / Gas 5) ug pagluto sa cornbread sulod sa 20 ngadto sa 24 ka minutos, o hangtud nga browned ug crusty palibot sa mga sulud.
- Kuhaa ang cornbread sa usa ka tornilyo ug bug-os nga bugnaw.
Salad
- Pag-agas sa usa ka salad dressing mix , sour cream, ug mayonnaise hangtud nga sinagol; gigahin.
- Gabunon ang mga itlog nga tinadtad, kamatis, ug sibuyas. Himoa nga hinayhinay.
- Gub-on ang katunga sa cornbread ngadto sa dakong panaksan. Ibabaw uban sa katunga sa matag usa sa mga beans, tomato mixture, keso, bacon, mais ug sinagol nga pagsinina. Usba ang mga lut-od.
- Tabuni ang panaksan ug pahabog ang salad sulod sa 3 ka oras.
- Sa diha nga andam na sa pag-alagad, kuhaa kini gikan sa refrigerator ug hinayhinay pagpukaw sa sagol.
Mubo nga sulat sa Suzi: "Kini nga salad dako usab nga wala ang ranch dressing mix nga mix. Dugang pa, mahimong makadugang ka sa bisan unsang mga utanon nga imong gusto."
Mga tip
- Ibalik ang ranch dressing mix sa taco seasoning.
- Ibaligya ang pinto nga beans nga itom nga mga liso.