Kahimtang nga Acorn Squash Stuffing uban sa Za'atar

Matag tuig, sa Thanksgiving, naghimo kami og usa ka dakong panaksan sa mga cream nga minasa nga patatas ug, matag tuig, sila nagpabilin nga wala matandog. Tungod kay ... puno sa panit! O, ang mga patatas gikaon ingon nga bahin sa mga dugay nga nahabilin nga mga hinapos sa semana apan ang pagputos dili makaluwas sa milabay nga unang panihapon.

Ug walay bisan usa sa among balay ang gusto nga gamay ra niini nga mogawas gikan sa langgam. O, dili, ang pagputos dinhi gikinahanglan nga himoon sa daghang gidaghanon ingon nga usa ka linain nga panit. Busa, aron mahuptan ang kalinaw ug maglikay sa mga tawo nga gidunggab sa mga fork samtang nag-diving alang sa dugang nga pagputos, sa kasagaran kini gihimo sa matag bahin. Dili kinahanglan nga moalagad kini sa cute nga gamay nga hugpong sa kalabasa nga mga kalabasa apan kami nakahukom nga mahimong usa ka gamay'g kaanyag. Tungod kay ... Thanksgiving!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2
• Acorn squash , hinay-hinay, tunga-tunga, ug wala'y binhi
• 1 Tablespoon olibo o lana sa canola
• 2 Mga tinapay nga tinapay cubes (imong gipili nga pan)
• 1 sibuyas, gipanitan ug gisintang
• 2 Cups nga stock sa manok (mahimong mogamit ka sa stock sa utanon kon gusto nimo nga tipigan kini nga vegetarian)
• 1 Stick (8 tablespoons) unsalted butter
• 1 teaspoon nga tinadtad nga presko nga rosemary
• 1 teaspoon nga tinadtad nga mga dahon sa thyme
• 1 teaspoon nga tinadtad nga lab-as
• sage
• 1 teaspoon nga tinadtad nga presko nga parsley
• 1/2 Cup slivered almonds
• 1/2 Teaspoon
• za'atar seasoning
• Salt ug pepper sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init sa hurno sa 400 degrees.
2. Guntinga ang tagsa ka acorn squash sa katunga, pahalayo ug i-scoop ang mga binhi. Kinahanglan nga adunay upat ka piraso sa bangka nga giporma. Ibutang sa usa ka linuto sa kalaha ang liniyawan nga papel nga parchment ug ibutang sa hudno sulod sa 20 ka minutos o hangtud nga ang kalabasa malumo.
3. Ibutang ang naluto nga kalabasa sa pagpabugnaw ug ipakaylap ang mga tinapay cubes sa ibabaw sa linuto sa kalaha. Magaluto sa hurno sa mga 10 ka minutos o hangtud nga ang mga cubes usa ka gamay nga toasted.

1. Idugang ang duha ka kutsara sa mantekilya ngadto sa usa ka dako nga kalan-on o isda nga puthaw. Idugang ang dughan nga sibuyas ug, sa medium nga kainit, tumisok sulod sa mga 10 minutos hangtud sa translucent.
2. Samtang ang bawang sibuyas, idugang ang stock sa manok ug ang nahibilin nga 6 tablespoons sa mantekilya ngadto sa usa ka kolon ug kainit, nga nagtugot sa mantikilya nga matunaw.
3. Guntinga ang linuto nga unod gikan sa acorn squash apan ibilin ang igo sa panit aron magamit ingon sa usa ka panaksan. Idugang ang kalabasa ug toasted cubes sa usa ka dako nga panaksan. Pag-agos sa lutoon nga sibuyas ug ladle sa mainit nga manok ug mantekilya. Pag-alis sa usa ka tinidor aron sa pagsagol ug pagsiguro nga ang tinapay mosuhop sa likido. Pag-agos sa Rosemary, thyme, mensahe, parsley ug slivered almendras. Panahon sa za'atar, asin ug paminta.
4. Guntinga ang mga gitas-on ngadto sa matag usa sa gihaklap nga acorn squash shells ug, bisan sa refrigerate hangtud nga andam na gamiton, o mobalik sa hurno sulod sa mga 15 minutos aron ang mga lami magkasumpay ug ang pagpuspuson pag-init. Mahimo usab nimo kalimtan ang mga kalabasa nga kalabasa ug mag-scoop ngadto sa usa ka dako nga pinggan nga casserole o indibidwal nga ramekins.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	430
Total Fat	37 g
Tulas nga Tambok	16 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	61 mg
Sodium	392 mg
Carbohydrates	20 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	10 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)