Kini nga resipe mahimong gamiton sa usa ka shrimp o lobster. Siguroha ang pagdugang sa mga itlog sa dili pa mag-alagad sa sarsa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 pound ground pork
- 2 teaspoons nga soy sauce
- Pepper, aron makatilaw
- 1 teaspoon nga cornstarch
- 1 ka kutsara
- fermented black beans
- 1 ahos nga clove
- 2 lunhaw nga sibuyas (mga sibuyas sa tingpamulak, mga scallion)
- 1 ka kutsara nga soy sauce
- 1 ka kutsara nga sherry
- 1 teaspoon granulated asukar
- 3/4 tasa nga sabaw nga manok
- 1 ka kutsara nga cornstarch
- 2 ka kutsarang tubig
- 2 ka itlog, gibunalan
- 1/4 ka asin nga asin
- 2 ka kutsara nga lana alang sa stir-frying
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Paghiusa sa yuta nga baboy nga adunay soy sauce , pepper, ug 1 ka kutsarang cornstarch . Pag-marinate ang baboy sa 15 minutos.
2. Hugasi ang mga itlog nga itom, ipahigad kini sa tubig sulod sa pipila ka minuto aron mapahumok. Pag-ilis. Paggamit sa usa ka cleaver o kutsilyo sa pagkamao nga pagputol sa mga liso. Panit ug ibutang ang ahos. Pagkaon ang ahos uban sa mga itlog nga itlog nga itlog. Hugasi ang berde nga sibuyas ug puti ang diagonal ngadto sa 1 ka pulgada nga mga piraso.
3. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mga toyo, sherry , asukar, ug sabaw sa manok . Paggahin. Sa usa ka lahi nga gamay nga panaksan, pag-dissolve sa 1 ka kutsara nga cornstarch sa tubig ug ibutang.
4. Hinay-hinay nga gibunalan ang mga itlog sa asin.
5. Kuhaa ang wok sa medium-high ngadto sa taas nga kainit. Pagdugang og 2 ka lamesa nga lana, nga nagkurba sa pagsul-ob sa mga kilid. Sa diha nga ang lana andam na, idugang 1/2 sa mga mashed black beans ug ahos nga sagol. Pag-uswag hangtud nga humot. Idugang ang baboy sa yuta. Pag-agas hangtud nga kini mag-usab sa kolor. Kuhaa ug limpyo ang wok.
6. Pagdugang og 1 ka lamesa nga lana. Sa diha nga ang lana init, idugang ang ikaduha nga katunga sa bean ug ahos nga sagol. Pag-uswag hangtud nga humot. Idugang ang sarsa. Ihatag ang cornstarch ug ang tubig nga timpla sa dali nga pagpalihok ug idugang sa sarsa, pagpadali dayon aron mapadako. Idugang ang baboy sa yuta balik sa pan. Pag-agos sa berde nga sibuyas.
7. Pag-agay sa pinikpik nga itlog. Kuhaa ang mga sarsa gikan sa kainit, ibubo ang hipon o lobster ug alagaran.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 193 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 591 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 15 g |