Hinay nga Cooker Beef Brisket Sa Beer

Kini nga hinay nga cooker beef brisket gikaon sa nagkalainlaing mga utanon ug mga panimpla. Ang dugay, mahinay nga pag-ilis usa ka labing maayo nga paagi sa pagluto sa usa ka karne nga giputol sama sa brisket.

Kini usa ka matang sa linuto nga kolon sa pinggan nga adunay mga patatas, carrot, ug mga sibuyas.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka libra ang gibaligya
• Ang karne sa karne (maayo ang pagkalimpyo)
• 1 ka kutsara nga utanon nga lana
• 3 carrots (giputol sa 2-pulgada nga mga tipak)
• 5 ka gagmay nga pula nga patatas (halved)
• 1 ka dako nga sibuyas (giputol sa mga wedges)
• 2 tablespoons tapioca (dali nga pagluto)
• 3/4 nga tasa nga beer (o gamiton ang usa ka uga nga red wine)
• 1 ka kutsara nga Dijon mustard
• 1/2 ka kutsarita nga uga nga dahon
• 1/4 ka kutsarita nga uga nga rosemary (nahugno)
• 1/2 ka asin nga asin
• 3 ka cloves nga ahos (minced)
• 1 bay dahon
• 1/4 tasa nga tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kaina ang lana sa utanon sa usa ka dako nga panit sa kainit sa taas nga kainit. Dugangi ang brisket sa tanang bahin.
2. Ibutang ang mga carrots, sibuyas, ug patatas sa hinay nga cooker. Isablig ang tapioca sa mga utanon. Idugang ang browned brisket (Kung ang brisket dako kaayo, putlon kini sa katunga).
3. Gabunon ang serbesa uban ang nahibilin nga mga sangkap. Ibubo ang sagol sa ibabaw sa brisket.
4. Cover ug magluto sa High alang sa 5 ngadto sa 6 ka oras o sa LOW alang sa 8 ngadto sa 10 ka oras.

1. Ang tapioca magpakadako sa likido aron makahimo sa kaugalingong gravy. Kuhaa ang bay dahon sa dili pa mag-alagad.

Mga tip

• Kung ang mga likido puno sa tubig, ibutang kini sa usa ka saucepan ug lutoon mo ang pipila ka mga minuto aron makunhod ang gamay ug magkonsentrar sa mga lami.
• Pagdugang og usa ka slurry nga 1 ka kutsara nga cornstarch ug 1 ka kutsara nga bugnaw nga tubig kon mas daghan ang gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1103
Total Fat	49 g
Tulas nga Tambok	18 g
Unsaturated Fat	22 g
Cholesterol	326 mg
Sodium	331 mg
Carbohydrates	46 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	107 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)